Rikulu operite, dobro ocijedite pa natrgajte na komade veličine zalogaja. Češnjak očistite i narežite na listiće.
Jaja posolite i popaprite pa lagano razmutite. Umiješajte ementaler nasjeckan na kockice.
Na malo zagrijanog ulja dodajte listiće češnjaka. Kratko ih promiješajte - toliko da puste miris, ali da se ne preprže.
Prelijte izmiješanim jajima sa sirom. Maknite s vatre, miješajući dok se jaja ne stisnu (očvrsnu), a sir se počne otapati.
Fritaju poslužite na posteljici od rikule, uz kruh po želji (kod mene izostao :D) te kefir ili jogurt.
Evo i super fritaje by Lilly-cool ... :)
Fritaja
Srolana fritaja
Ljetna fritaja z vrta
Prigorska fritaja sa melisom
Kajgana u kockicama
Fritaja s istarskim kobasicama
Fritaja u red konbinejšn:))
Kremasta kajgana sa dimljenim lososom i kroasanom [Gordon...
Fritaja s piletinom i šampinjonima
Kajgana+
proljetna fina kajgana
Kajgana sa mladim lukom za staklara
20 komentara do sada…
volim! meso mi ni ne treba
Thanks darling za THE Fritaju!
... domaća jaja, tvrdi planinski sir, matovilac... i mljac!
Prekrasna fotografija Lilly-cool skrenula me na ovaj recept. Kako sam ga mogla propustiti, a obožavam ovakve fritaje
Oboooožavam ovakve fritaje
Cmiki !
Odlican recept!