coolinarika coolinarika recept 04.01.2006.
Akcije

Gulaš za gurmane

Tražite li praktično jelo kojim možete nahraniti društvance od šestorice gurmana, zaustavite se na receptu za gulaš. Malo sjeckanja, malo prženja i pirjanja, a zatim neka se kuha do samoga finala.
Gulaš za gurmane /slika/3561/

Priprema

Vrijeme pripreme:
80 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Svinjetinu i teletinu narežite na kockice i popecite na zagrijanom ulju.
  2. 2
    Dodajte nasjeckani luk, mrkvu narezanu na kolutiće, Vegetu, timijan, kim i ljutu papričicu. Pirjajte podlijevajući vodom oko 40 minuta.
  3. 3
    Nakon toga umiješajte krumpir narezan na kocke, list lovora, nasjeckani češnjak, pasiranu rajčicu i podlijte s dovoljno vode da pokrijete sadržaj u loncu.
  4. 4
    Na kraju umiješajte kuhani grah, vino i Gussnel, kojeg ste prethodno razmutili u malo vode.
  5. 5
    U gulaš dodajte još toliko vode da dobijete željenu gustoću.

Posluživanje

Kratko prokuhajte, pospite peršinom i poslužite.

Savjet

Ovaj gulaš možete pripremiti na isti način s mesom divljači.

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.