“gulaš” od lisičarki

Priprema

Vrijeme pripreme:

40 min

1. 1
   popržiti luk i dodati meso, a potom i gljive i pirjati tako 10tak minuta
   2. preliti vodom da se količina u loncu udvostruči i dodati začine po ukusu ( ako volite možete dodati kocku od gnljiva iako nema potrebe, lisičarke imaju izrazit okus) i kuhati 15-20min
   3. u plastičnu posudu ubaciti 1 jaje i 3-4 velike žlice brašna, miksati da se načine grudice od tijesta (ukoliko nisu dodati još malo brašna ili žlicu vode ako je presitno/suho) ... iz posude prstima lagano sipati tijesto u kipuće jelo, kad isplivaju na površinu treba;
2. 2 /slika/338119/
   ***na isti način ali sitnije može se načiniti tijesto za juhicu
3. 3
   u cca 2dl mlijeka umutiti pjenjačom cca 2 žlice brašna i ukuhati i lonac da se dobije kremasta juha … neka baci ključ i može se služiti
4. 4
   *ukoliko netko voli može ovo služiti tako da u tanjur doda 1 žlicu kiselog vrhnja, a može se kuhati i s vrhnjem za kuhanje ali meni je ovo lakša i draža varijanta …
5. 5 /slika/340295/
   ovakvo jelo treba pojesti isti dan…i zbog gljiva i zbog tjestenine koje je ukuhana u njega …