arasic recept 24.10.2009.: Akcije

Gulaš mađarski

Klasik, svi ga znate napraviti, servira se uz bilo koji prilog, ali može i od bilo kojeg mesa, a svatko može dodati i neku svoju osobnu notu… pa evo neke osnove…

Alati

/slika/235771/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 90 min

1
Sitno nasjeckajte luk i češnjak, naribajte koricu limuna ili nasjeckajte
2
Mrkvu i celer nasjeckajte na kockice, papriku na trakice ili kockice….
3
Meso nasjecite na veće kocke
4 /slika/235778/
Začinite meso solju, paprom i vegetom, češnjakom, limunovom koricom, mažuranom, majčinom dušicom, i kimom i ostavite da odstoji...
5
Na velikoj tavi na vrelom ulju popržite luk, dodajte obje paprike i rajčicu, brzo promješajte…
6
Dodajte meso, a nakon što se prepeče, podlijte octom ili acetom ili vinom….
7
Zalijte juhom ili vodom
8
Krčkajte oko 1 h…
9
Dodajte na četvritne nasjeckanjne šampinjone i peršin…
10
Začinite do kraja…

Posluživanje

Služite uz široke rezance, žgance, pire …..

Sastojci

Broj osoba:: 6 osoba

Gulaš mađarski
600-700 gr goveđe koljenice (bočing)
1/4 količine mesa luka
korica limuna
1 i 1/2 žlica şlatke mljevene paprike
1 žličica ljute mljevene paprike
1 žlica koncentrata rajčice
ocat može i aceto balsamico ili crno vino
150 gr mrkve
150 gr korjena celera
150 gr šampinjona
3-4 češnja češnjaka
svježa paprika
ljuta papričica po ukusu
suhi začini mažuran, majčina dušica, kim
peršin
sol, papar, vegeta
ulje

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 12.854
- Omiljen 99
- Komentiran 20
- Kako je drugima ispalo 2
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

20 komentara do sada…

sazi 25.10.09.07:00 offline

Akcije

11 Sjajan recept!! Nešto slično pravim i ja, ali isprobaću i ovako:))
todebo 25.10.09.09:33

12 Recept je dobar, ali šampinjone nisam nikada stavljala, inače mi curi voda na usta, bravo majstore…..baka
Jafi 25.10.09.09:39 offline

Akcije

13 Predivno!!!
Devla 25.10.09.11:31

Akcije

14 Recept je odlican….!
ivana0206 28.12.09.07:20 offline

Akcije

15 Slažem se devla!Odlično čista 5+
TinaMN 16.01.11.16:21 offline

Akcije

16
pravila sam po vasem receptu i gulas je naravno bio odlican...Sve se pojelo tako da nije ostalo za sledeci dan da bih slikala, ali bice opet spremljen sigurno. Hvala vam gospodine Arasicu na divnom receptu:))!!!
hatshepsut 13.04.11.11:50 offline

Akcije

17
Pripremila, probala, ručala, probala ponovo i sita i srećna najtoplije preporučujem. Veliko hvala na odličnom receptu.
arasic 20.11.11.10:55 offline

Akcije

18
Ne shvaćam komentar .. nema Agi da mi prevede ....
gonzo1 03.12.11.23:08 online

Akcije

19
Ja sam kombinirao par recepata, poša dalmatinac radit mađarski gulaš, ukusno, ali kasnije, đava u drobu, biće sam malo više doda jute paprihttp://www.coolinarika.com/repository/images/_variations/f/3/f362a8e7f6197953822673239efcf49f_listing_s.jpgke.
gizeladrazic 29.03.12.07:44

Akcije

20
divno ti je pravi gulas nema komentara svaka ti cast!!!