Jedna od dvije pripremljene torte za rođendanski vikend ručak.. Pogađate da je za muški dio obitelji :)
Jedna od dvije pripremljene torte za rođendanski vikend ručak.. Pogađate da je za muški dio obitelji :)
Sastojci
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C i pripremite kalup za pečenje, ja sam koristila promjer 26cm. Na dnu kalupa postavite papir za pečenje a rubove premažite maslacem.
Biskvit:
U posudu za kuhanje ulijte pivo, lagano zagrijte te u njemu otopite maslac narezan na kockice.
Maknite sa štednjaka u trenu kada se pivo i maslac lijepo povežu. U smjesu dodajte kakao i šećer te lagano miješajte dok se svi sastojci ne prožmu.
U drugoj posudi mikserom izmiksajte jaja, kiselo vrhnje i aromu vanilije. Dodajte mješavinu u smjesu lagano mješajući pjenjačom..
Na kraju polagano dodajte brašno i sodu i sve skupa promiješajte. Dobivenu smjesu ulijte u kalup i pecite oko 50 minuta. Svakako provjerite čačkalicom da li je biskvit pečen. Biskvit je vrlo sočan i taman, zato pazite da ga ne prepečete. Gotov biskvit ostavite sa strane da se potpuno ohladi.
Krema:
Miksajte vrhnje za šlag (ne do kraja), dodajte šećer i krem sir i sve zajedno lijepo izradite. Premažite kremom samo gornju stranu biskvita, može bit nemarno kako bi podsjećalo na pravu pjenu od piva. Uživajte!
8