Grozd pecivo

Priprema

1. 1
   Kvasac sa 1-om kasikom secera i malo toplog mlijeka staviti da uskvasa.
2. 2
   Sve tri vrste brasna i so pomijesati. Ostro brasno stavljam jer je heljdino brasno “ljepljivo ” tako sa ostrim, pecivo bude razabranije.
3. 3
   Zitne pahuljice samljeti i dodati brasnu.
4. 4
   Maslac rastopiti i dodati smjesi brasna.
5. 5
   Uz dodavanje kvasca i mlijeka umijesiti tijesto, ne previse tvrdo i ostaviti da nadolazi duplo.
6. 6 /slika/86085/
   Nadoslo tijesto ponovo premijesiti.
   Grozd
7. 7
   Tijesto podijeliti na dva dijela jer cete praviti dva grozda.
8. 8
   Prvo uzeti od tijesta jedan komadic i napraviti peteljku.
9. 9
   Zatim rolati drugi komad tijesta i napraviti list, tako sto cete originalni list loze pritisnuti na tijesto a zatim nozem oblikovati list.
10. 10
    Od preostalog tijesta napaviti 12 kuglica i sa njima praviti grozd.
11. 11
    Grozd pocnite sa 1 -om kuglicom, zatim 2-e, 3-i , 4-i i na kraju 2-e.
12. 12
    Izmedju zadnje dvije kuglice stavite peteljku.
13. 13
    Grozd zatim premazati sa zumancem.
14. 14
    Preko zatim staviti list te i njega premazati sa zumancem.
15. 15
    Ostaviti da se tijesto ponovo udupla.
16. 16
    Pecnicu zagrijti na 180 stepeni i peci oko 20 minuta, dok ne porumeni.