Moj profil

Griz torta

298

Ovu tortu pravim vec godinama kad god se pozelim neceg "mlijecnog". Primjetila sam da ovdje ima dosta grizo-ljubaca pa ako vam se cini da je ova torta vrijedna probavanja – vi probajte…

Ovu tortu pravim vec godinama kad god se pozelim neceg "mlijecnog". Primjetila sam da ovdje ima dosta grizo-ljubaca pa ako vam se cini da je ova torta vrijedna probavanja – vi probajte…

Sastojci

Tijesto
12 jaja
12 kašika šećera
12 kašika ¸brašna
12 kašika mljevenih oraha
2 kašike kakaa
Fil
1 litar mlijeka (ja uvijek malo smanjim)
10 kašika šećera (ne prepunih)
10 kašika griza
1/2 kg oraha

Priprema

1.

Od sastojaka za tijesto peći 3 kore : – dvije svijetle – jednu tamnu sa dodatkom kakaa.

2.

KORA :
Umutiti 4 jajeta, 4 kašike šećera, 4 kašike brašna, 4 kašike mljevenih oraha. Možete odmah mutiti jaja cijela i dodavati prvo šećer, pa brašno pa na kraju orahe, a možete posebno umutiti bjelanjke, a posebno žumanjke sa šećerom pa onda dodavati naizmjenice u žumanjke kašku umućenih bjelanjaka, pa kašiku brašna, dok sve ne utrošite i na kraju umješati orahe, lagano, drvenom kašikom.

3.

KORA:
Sve isto kao prva

4.

KORA:
Sve isto kao i 1 i 2, samo u brašno dodati kakao.

5.

Ja kore pečem svaku posebno. Rernu zagrijem na 200 stepeni C i kad ubacim koru pečem 5 minuta na 200 stepeni C, a onda smanjim na 180 i pečem dalje. Ne znam tačno vrijeme, gotovost provjeravam čačkalicom. Možda oko pola sata. To također zavisi od rerne do rerne.
Koristim kalup od 26cm ili 28cm.

6.

FIL:
Zavriti mlijeko sa šećerom i dodati griz pa kuhati par minuta i ostaviti da se hladi.
Margarin pjenasto umutiti dodavajući šećer u prahu. Ako ne volite previše slatko zaustavite se prije 200 g prah-šećera jer je i griz dosta sladak. Lako je kasnije još zasladiti ako bude trebalo.
Ohlađen griz i umućen margarin spojiti, dobro umutiti pa umješati i orahe ( po mogućnosti mljevene “ručno” ).

7.

Prije filovanja kore poprskati s malo mlijeka.
Ukrasiti po želji
ja sam u ovom slučaju tortu posula izmrvljenom čokoladom.

8.

Lijepa slika by Koky
I još jedna by Tihana.

  • Torte(24)
  • Griz(6)
  • Torta(3)
  • Desert(2)
  • Orah(2)
  • Cool-torta(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Kolači i torte(1)

40

Mozda je glupo pitanje, ali mogu li umesto oraha, bademi ili lesnici? 🙂 Puno pozdrava!

Odlicno! Zahvalna na receptu 

Eeee..10god mi trebalo da vidim recept,jaako mi se dopada!