starinska bosanska poslastica ,nekad vrlo cjenjena i popularna,a danas zaboravljena,
za sve ljubitelje griza u poslasticama,možete je raditi u dvije "boje",a možete ovako kao ja,napisat ću kroz recept,postupak-rada..
starinska bosanska poslastica ,nekad vrlo cjenjena i popularna,a danas zaboravljena,
za sve ljubitelje griza u poslasticama,možete je raditi u dvije "boje",a možete ovako kao ja,napisat ću kroz recept,postupak-rada..
Sastojci
Priprema
Od jedne litre mlijeka odvojite 250 ml. umutite griz,a preostalo mlijeko stavite na vatru da zakipi.Dodajte šećer,vanilin-šećer i griz,mješajte-princip kuhanja griza je isti kao i kad radite puding.
U toplu smijesu dodajte maslac,promiješajte,podijelite na dva djela,u jedan dodajte kakao ili čokoladu u prahu,a u drugi mljevene ili ako volite grubo sjeckane orahe.
Zdjelice za puding,isplahnite hladnom vodom,prvo punite s tamnom,a onda s svjetlom smijesom.
Ohladite,istresite na pripremljene tanjuriće,otopite čokoladu na pari,s dodatkom ulja pa lagano prelijte preko svakog "kupa"-ukrasite s samljevenim orasima,tamnom ili bijelom čokoladom.
Posluživanje
ako volite pospite s pistacijama,prženim lješnjacima ili blanširanim i samljevenim bademima...
ja sam ovaj put u smijesu dodala 4-žlice samljevenih oraha i nisam radila u dva sloja,vi po želji,kako volite..
8