9
Nakon dugo vremena odlucim posjetiti ovaj sajt i sta vidim?
Tortu kakvu se ne bi postidili ponuditi kraljici na dvoru.
Svaka cast, ovo sto ste napravili je prava umjetnost i radjena je sa puno ljubavi jer bez ljubavi prema kulinarstvu nije moguce ovako nesto napraviti.
Htjela bih samo da pitam, posto nikada nisam pravila tortu sa grilijasem, da li se puo osjeti krilijas, krcka li mnogo dok se jede ili se to i ne osjeti mnogo u kombinaciji sa ovom finom kremom.
10
Sto se tice mene i mog ucesca na diskusijama na ovom sajtu…..Eh, samo cu reci “Za ovo treba nešto hrabrosti, koju još uvijek skupljam.”......ha, ha, ha,.....
Pozdrav za sve vrijedne i predobre kuvarice na ovom sajt-u.
11
Hvala na lepim komentarima.:))) Sjever, ovde se prave dva grilijasa, jedan sa mlevenim orasima koji ide u korice, a drugi se samo malo krupnije usitni i posipa preko fila, tako da lepo krcka u svakom parcetu. S druge strane, mleveni grilijas daje koricama mekocu i lep ukus, nesto poput meda.:))
18
Alenap, ja sam pravila ovakvu glazuru po receptu Mignonne za jedan drugi kolac i nije se uopsta lomila kad sam je sjekla.
To mi je prva glazura koja je ispala perfektno. Mozda samo trebas da izvadis tortu iz frizidera malo ranije tako da se malo “odpusti” na sobnoj temperaturi prije sjecenja.
21
Sjever, hvala ti, dobro si primetila za glazuru da je lakse iseci ako malo odstoji!:)) Ustvari, za ovu glazuru zavisi i kakva je podloga, pa se nekad lepse sece sa reckavim nozem (kao kod ove torte ili Pijanog Isidora), a nekad je bolje korisiti ostar tanak noz ( za Bajaderu recimo).:)))
22
Mislim da posle svih komentara, nema sta vise da dodam, osim da je fantasticno. Jedna torta klasika, koja je bila veoma popularna pre poetnaestak godina, dobila je jedno moderno ruho. Zaista si umetnica, svaka cast.
38
Odlicno, obozavam grilijas! Mene sam interesuje kako uspes da ti glazura bude tako tavna? Ako bi mogla da sledeci put kada budes pravila neku tortu sa cokoladnom glazurom slikas postupak rada. I za sarice. Jako lepo!
39
No problem, JelenaJelena….bice ovih dana fotkice!;))) Da bi glazura ispala fino, treba kolac prvo malo rashladiti, pa onda staviti rastopljenu cokoladu i brzo naneti…i tek kad se glazura stegne, ukrasavati dalje.;))
41
Ja sam uzdahnula kod ove ljepote, kako to da su svi vidjeli osim mene?Površina ove torte izgleda kao bonaca na moru i čini mi se da bih svaki čas mogla skočiti da se okupam….Draga, riječi pohvale bi samo naružile ovu ljepotu, užitak za oči i dušu….
43
Recept savršen, ukrašeno savršeno i dalje se nema što reći.Kraljica si i nema ti ravne!!!!Mislim da bih trebala torbu u ruke, doći ti u goste na par dana, kako bih prošla tečaj za ovakvo ukrašavanje.Ovako što se ne viđa često u kućnoj radinosti i još jednom, klanjam se:-))))
44
Roler dear, mislim da bih ja kod tebe trebala na tecaj…! ;))) a bas bi mi bilo drago da se jednom upoznamo, ovde si uvek dobrodosla…ma, ne bih te pustila dok ne napravimo sve kolacice!:D
45
Svaka čast, torta je bellissima, nemam zaista riječi, to kao da je nacrtano, meni to nikada ne bi uspjelo, komplimenti! Tako lijepu glazuru nikada nisam vidjela!
48
MamaMia… Pa ovo je umetnost! Mignonne, pravi si majstor nema sta!!! Kako ti uspe ova glazura? Izgleda tako nestvarno… kao ogledalo! Gospode, pa progutacu ovaj monitor, nema mi druge ;)))
51
Mignonne, jedno pitanje. Jeli ovo prilicno velika torta?
Pisala sam vam privatnu poruku, ali kazu da vam je pretinac pun, i da ne moze vise da primi poruke.
Treba mi velika torta a sve na ovoj torti mi se svidja. :)
52
Zbog svih koji ce probati da naprave ovu tortu moram i ovdje da ostavim komentar. Tortu sam probala i predivna je korice su najsocnije koje sam pravila i prosla je dok trepnes mada sam ja zaboravila da pospem fil grilijazom za posip i vjerujem da je tako jos ukusnija. Sledeci put kad budem pravila probacu da napravim grilijaz za posip od ljesnika jer bas volimo ljesnik ali je i ovako predivna i preukusna. Jos jednom hvala mignnone za divan recept
53
Pošto mi ćerkica za nešto više od mesec dana ima rođendan dala sam se u potragu za tortom… i kada sam dobila 1905 recepata na temu torti hm…na 14-toj strani pretraživanja pojavila se ova tortica (na koju sam potpuno zaboravila) i… više nemam šta da tražim jer je ovo to što ću joj napraviti… deluje savršeno… što kod mene i neće biti slučaj ali bez obzira potrudiću se…
54evo je , i super je ... I da, pod slikom sam zaboravila da napišem pa ću onda ovde…
HVALA ti draga što si imala strpljenja da odgovoriš na svako moje pitanje :))... mere koje si mi dala bile su baš po meri ;)...
55
Pošto mi je uskoro malenoj 3.rođendan dala se ja na posao da nađem neki novi recept za tortu a pošto svaki dan svratim malo ovamo vidjela sam i ovaj tvoj kojem nisam mogla odoljeti zaista je prelijep.Ali moram navesti šta se desilo čitam novine Vaša kuharica koje izdaje Avaz press i ugledam poznatu sliku kad ono mignonne tvoja torta nisu se čak udostojili ni sliku da promijene ako su već uzeli recept izvini ali nisam mogla a da ti to ne napišem pošto se ti zaista trudiš i tako nam lijepe recepte daješ da me to zaista naljutilo.Torta ti je za 10 i definitivno ću je praviti Ajli za rođendan
56
Draga Seny, sa ovom torticom neces pogresiti, stvarno je vrlo fina, umesto cokoladne glazure mozes staviti i slag…mere slobodno mozes povecati po potrebi, a od tortice na slici dobije se oko 25 parcica. Znam da su ovu tortu iskopirali u par novina, sve zajedno sa slikom, kao i jos puno receptica sa coolke, to je nazalost postala ruzna praksa….mislim da je sad nesto bolja situacija otkad postoje licence. Hvala ti sto si se javila, ako te nesto bude zanimalo oko postupka pripreme, slobodno se javi…pozzz!:)))
58
Draga Mignonne, pravila sam juče torticu za današnju svečanu priliku .Moja je u pola mere ,jer je pleh manji. Tortica je prelepa! Hvala puno za recept :)))
59
ja bi ih tuzila jer ne mogu svojatati tudje autorsko pravo, mogla si se jos lijepo opariti pogotovo kad tuzis novine :))
daj mi reci za glazuru da li stavljas male ili velike kasike ulja?
60
Draga moja, ma kostalo bi previse zivaca da ih tuzim…za glazuru idu velike, supene kasike…ali puno zavisi i od cokolade, isprobaj par vrsta da vidis koja ti najvise odgovara!:)) pozzz
62
Ajme, ovo je najbolja torta koju san radila!!!! Neznan sta je bolje, ono lipo lipo meko prekrasno tijesto ili najbolja krema!!! A tu je onda i grilijas sta krcka… mmmmmmmmmm Savrseno!! Puno fala za recept!!! Radin je i za novu godinu! Ma sta 5, ovo je za 100!! :))
64
evo napravila sam tvoj kolac, stavila sam 10 jaja, umijesto 12 i pekla sam ne jednu po jednu koru, nego u dva puta pa sam rezala po dvije i dobila cetiri, malo sam si olaksala :)
bojala sam se praviti grilaz al je ispao super, cokoladu sam stavila onu s 70% kakaa s gingerom ili ti đumbirom i dalo je kremi super okus, evo toplo preporucujem ako netko ima volje za malo miksanja :)
hvala ti za ovaj divan recept
prilazem fotku :) jos nisam rezala to cu sutra pa ti posaljem i to :) http://www.coolinarika.com/slika/122059
69
i ja sam se cesto vracala da vidim sliku ove prekrasne torte. Jedva sam skupila hrabrosti da je napravim. Hvala na preciznom i detaljnom receptu. Isla sam korak po korak, krojila, merila, celu kuhinju uprljala i evo kako sam je napravila.
70
evo jos jedne slicice mog skromnog pokusaja. Torta ima savrsen ukus. Kad sam je napravila ucinilo mi se da je jako velika, medjutim nestala je u trenu!
73
Draga zeko, grilijas (ili krokant) je mesavina karamelisanog secera i orasastih plodova (oraha, lesnika ili badema), cesto se koristi u slasticama, kao dodatak ili dekoracija…moze se vrlo lako napraviti, samo pogledaj tacke 1. i 4. u recepticu, tu sam za sva dodatna pitanja…lep pozdrav!;)))
77
Sve je krenulo dobro, grilijas je ispao odlican, i krema je krenula na dobro i kada sam dodala cokoladu, samo se sve pretvorilo u slipavu tekucinu.Puter je uspio malo stisnuti ali curi i dalje uzasno…Tako da sam je uspjela nekako zalijepiti tom slipavom tekucom kremom :(( O ukrasavanju nema moguce teorije, nakrivila se sva nesto…a bas sam se odusevila kako je lijepa torta i do sada mi se ovo nije desavalo…. Sta li sam zeznula….
80
Pravila sam je i ja. Odusevljeni su svi bili njenjim ukusom. Evo slike tortei jos malo . Ja sam dodala malo slaga preko fila. Hvala na ovom divnom receptu!!!! :o)
81
torta i ostali kolači su vam predivni nemam riječi..vi ste mađioničar.gledala sam vaše torte, peciva, kolače, ostala sam po prvi put bez teksta..dugo pravim kolače ali ovakve divote i lijepe slike nisam vidjela..ako niste slastičar profesionalni, onda vam svaka čast..pozdrav..
82
Draga TROVA, hvala na lepim recima…nisam profesionalni poslasticar, samo sve radim sa puno ljubavi, bice mi drago ako Vam receptici budu koristili…saljem puno lepih pozdrava!:)))
84
nemam reci!!!! izgleda fantasticno, vredi je probati ;)
molim te reci mi da li se grilijas obavezno pravi sa orasima ili se mogu koristiti i lesnici?
94
Draga mignonne. Nisam ja samo tvoj komsinica vec i zemljakina, prvo sto sam pocela pratiti na coolinarici su tvoji recepti. Odusevljena sam.
pozdrav.
96
jooj, zao mi je sto je noz otisao, zato se ni ne usudjujem da meljem u multipraktiku, vec uvek rucno usitnim u avanu/muzaru, jeste da je to malkice vise posla ali ovako mi je nekako sigurnije…mozda da se prethodno prvo malo usitni rucno, pa onda samelje u fini prah na masini?;)))
98
Za dragu “strebericu”, hhih…kore se obicnu peku na 180 C oko 20-25 minuta, sve zavisi od tipa pecnice, vazno je samo ne otvarati vrata prvih 15-tak minuta, da smesa ne bi splasnula…posle toga proveriti stapicem ili nozem da li su korice ispecene, bocnuti testo i ako na stapicu ostane koja mrvica, znaci da treba jos malkice peci..ako je stapic suv, moze se izvaditi.;)))
Kod ove torte, korice su posebno meke zbog grilijasa koji je u sastavu, pa kad se izvade iz kalupa, treba ih ostaviti da se potpuno ohlade, da se ne bi slomile, i tek se posle moze premestiti…tu sam ako nesto zapne!;)))
p.s. mozda ce ti biti jednostavnije da ispeces 2 korice ( 2×8 jaja,) u velikom plehu od pecnice, i svaku posle podelis na 2 lente, tako ces dobiti 4 korice, a i fil se moze malo uvecati za 1/4, i dobices sasvim finu i izdasnu torticu.;))) pozzzz
99
Ne znam ni ja šta mi bi, valjda sam se zanela zato što sam prvi put mlela grilijaš u maminom cepter multipraktiku, taj bi i kamenje u prah pretvorio, a moj nije neki… bio :-)
A zašto nam je bog podario servise i majstore!
101
Ovo je mnogo laksi recept za tortu, arezultat je isti.Jedina mana ove torte je sto se ne moze mnogo pojesti, jer je suvise jaka. To su rekli svi oni koji su je probali. Za mene ovo je KRALJICA medju tortama
103
Draga dadalade, hvala… u pravu si, od ove tortrice se ne moze puno pojesti, vec samo onako jedno tanko parcence da se zasladi posle nekog finog rucka!;)))
Draga kima, samo napred…napravi prvo grilijas za korice i za posipanje, i videces kako sve posle ide brzo, ako negde zapne, slobodno pitaj….sretnooo!;)))
tortu sam pravila kćerkici za rođendan i svi su bili oduševljeni. a ono da je dovoljan jedan komad za mene ne važi, ja sam ih pojela puno više hvala vam puno na divnom receptu!
Draga Mignonne,recept je fantastican a torta savrsena!!! Pravila sam je juce i iako sam imala malih gresaka(nisam dobro procitala da u fil idu cela jaja nego sam na pari mutila samo žumanca pa sam na kraju dodala sneg od belanaca) ispala je odlicno a ukus..mmmm..topi se u ustima.Sve u svemu jako sam zadovoljna kako je prosao prvi pokusaj,sledeci ce biti bolji A to mi je inace bio prvi put da pravim "ozbiljnu" tortu,zato sam tako zadovoljna:)) do sada sam pravila samo markizu i piskota tortu ( bez pecenja kora a i grlijaša)..Puno hvala na receptu!!!
Draga Danielle, hvala puno na javljanju i utiscima, a posebno mi je drago sto je sve dobro proslo, ne bi smetalo ni da je fil ostao samo sa zumancima, mozda bi jedino bilo manje "materijala" za filovanje... ali sve cestitke za prvu "ozbiljnu" torticu.;))) sledece tortice ce biti jos lakse napraviti i slobodno se upusti u avanturu, igraj se i ekperimentisi... puno te pozdravljam!;))))
Pa zato sam i dodala na kraju belanca, plasila sam se da ako ostavim samo tako sa zumancima mi ne bude malo...ali kao sto rekoh bice bolje sledeci put.. Hvala na divnim recima podrske..puno puno pozdrava!!
Draga Iva, ovu su mere za jednu standardnu tortu, mozes je napraviti okruglu /precnika 26 cm/ ili ovako cetvrtastu kao sto je na slici /20x 30 cm/, to je otprilike velicina kao polovina velikog pleha od pecnice... sastojc su isti za obe tortice.;)) Mozes slobodno uvecati mere jos za 1/4 tj. ispeci 4 korice jer ova torta nije jako visoka, pa eto kako vise volis...;)))pozzz
konačno sam napravila ovu tortu koja me svojim sastojcima osvojila na prvi pogled!
pravila sam u okruglom obliku i smanjenu verziju (nas je ipak samo dvoje ) nikakvih problema kod izvedbe jedino je dekoriranje moja slaba točka :( torta je divna ali u to uopće nisam sumnjala
hvala ti draga moja mignonne i na ovom odličnom receptu
Draga Vegi, fotke su me oborile s nogu, predivna je u tvojoj izvedbi!:))))
@ Aviona, grilijas ili grijaz se moze vrlo lako napraviti u kucnim uslovima, dovoljno se samo istopiti secer kao karamel i doati orahe ili neko drugo kostunjavo voce, malo promesati i prebaciti na nauljeni tanjir. Kada se ohladi i stegne, sve se lepo usitni u muzaru ili multipraktiku... voila!:)))
divna ti je torta bez premca zabelezeno davnih dana kad sam pocela raditi zene u kancelariji sad vec mojih godina pricaju da ce praviti grilijaz a ja odmah kazem meni ne treba recept uvek me bio strah ali sve je to iskustvo 10
130 komentara do sada…
meni je zao da ovo secem…
a koi su dimenzii pleha? hvala
Tortu kakvu se ne bi postidili ponuditi kraljici na dvoru.
Svaka cast, ovo sto ste napravili je prava umjetnost i radjena je sa puno ljubavi jer bez ljubavi prema kulinarstvu nije moguce ovako nesto napraviti.
Htjela bih samo da pitam, posto nikada nisam pravila tortu sa grilijasem, da li se puo osjeti krilijas, krcka li mnogo dok se jede ili se to i ne osjeti mnogo u kombinaciji sa ovom finom kremom.
Pozdrav za sve vrijedne i predobre kuvarice na ovom sajt-u.
To mi je prva glazura koja je ispala perfektno. Mozda samo trebas da izvadis tortu iz frizidera malo ranije tako da se malo “odpusti” na sobnoj temperaturi prije sjecenja.
a o okusu mogu samo sanjati!!!
sve pohvale još jednom!
savršeno!
1000000+++++++
Čekam fotke ko ozeblo sunce!!! He he :))
Ako me ti ne naučiš...ćorav posao…Još uvek vežbam…
Pisala sam vam privatnu poruku, ali kazu da vam je pretinac pun, i da ne moze vise da primi poruke.
Treba mi velika torta a sve na ovoj torti mi se svidja. :)
HVALA ti draga što si imala strpljenja da odgovoriš na svako moje pitanje :))... mere koje si mi dala bile su baš po meri ;)...
daj mi reci za glazuru da li stavljas male ili velike kasike ulja?
bojala sam se praviti grilaz al je ispao super, cokoladu sam stavila onu s 70% kakaa s gingerom ili ti đumbirom i dalo je kremi super okus, evo toplo preporucujem ako netko ima volje za malo miksanja :)
hvala ti za ovaj divan recept
prilazem fotku :) jos nisam rezala to cu sutra pa ti posaljem i to :)
http://www.coolinarika.com/slika/122059
Sigurna sam da je i fina, jer nebi bilo toliko komentara.
http://www.coolinarika.com/slika/122445
Nije da nema posla oko nje ali se isplati, i te kako :-)
Cela torta. Parče. PREDIVNA TORTA!
molim te reci mi da li se grilijas obavezno pravi sa orasima ili se mogu koristiti i lesnici?
Odlična je
pozdrav.
Kod ove torte, korice su posebno meke zbog grilijasa koji je u sastavu, pa kad se izvade iz kalupa, treba ih ostaviti da se potpuno ohlade, da se ne bi slomile, i tek se posle moze premestiti…tu sam ako nesto zapne!;)))
p.s. mozda ce ti biti jednostavnije da ispeces 2 korice ( 2×8 jaja,) u velikom plehu od pecnice, i svaku posle podelis na 2 lente, tako ces dobiti 4 korice, a i fil se moze malo uvecati za 1/4, i dobices sasvim finu i izdasnu torticu.;))) pozzzz
A zašto nam je bog podario servise i majstore!
Draga kima, samo napred…napravi prvo grilijas za korice i za posipanje, i videces kako sve posle ide brzo, ako negde zapne, slobodno pitaj….sretnooo!;)))
tortu sam pravila kćerkici za rođendan i svi su bili oduševljeni. a ono da je dovoljan jedan komad za mene ne važi, ja sam ih pojela puno više
hvala vam puno na divnom receptu!
Nemam riječi... suvišno govoriti! Zbilja predivan okus...
mljac,mljac! Genijalno sve! Apsolutno!!!!!!!!!!!
Elmina kćerka
Djeluje mi komplicirano, ali i jako primamljivo. Jedan dan ću cijeli posvetiti
pripremi ove torte. Zasad je spremam među omiljene!
Recept je odlican,mere savrsene. Jeste da se malo duze pravi ali je stvarno prelepa. Moji u kuci to zovu "PRAVA TORTA"
Preporucujem i hvala za recept!
E,da,dekociju sam istu uradila,i za to HVALA!Ma,sve u svemu fenomenalno!!!!!!
Draga Elma81, malo kasnim ali raduje me da su utisci bili dobri...pozdrav i za cerku!;)))
Draga Vlasta, verujte da ce Vam za pripremu ove tortice biti dovoljna 2-3 h... nadam se da ce Vam se svideti ako jednom budete pravili.;)))
Draga DitaNS, hvala puno na javljanju i drago mi je cuti da je tortica imala tako lep prijem... saljem puno pozdrava!;)))
uvjek se vratim na ovu sliku i gledam sa uzivanjem
Ovo je savrsenstvo,svaka cast
Stvarno je savrsena ukrasena torta!!! Neverovatno, ali istinito
Pokusala sam dekoraciju istu :))) Uvjek gledam ovu sliku i zelim da ukrasim tako i ja :))
Opet sam je pravila.....Sa secernim slikama...
Draga Mignonne,recept je fantastican a torta savrsena!!! Pravila sam je juce i iako sam imala malih gresaka(nisam dobro procitala da u fil idu cela jaja nego sam na pari mutila samo žumanca pa sam na kraju dodala sneg od belanaca) ispala je odlicno a ukus..mmmm..topi se u ustima.Sve u svemu jako sam zadovoljna kako je prosao prvi pokusaj,sledeci ce biti bolji
A to mi je inace bio prvi put da pravim "ozbiljnu" tortu,zato sam tako zadovoljna:)) do sada sam pravila samo markizu i piskota tortu ( bez pecenja kora
a i grlijaša)..Puno hvala na receptu!!!
lapsus..markizu i plazma tortu
Draga Danielle, hvala puno na javljanju i utiscima, a posebno mi je drago sto je sve dobro proslo, ne bi smetalo ni da je fil ostao samo sa zumancima, mozda bi jedino bilo manje "materijala" za filovanje... ali sve cestitke za prvu "ozbiljnu" torticu.;)))
sledece tortice ce biti jos lakse napraviti i slobodno se upusti u avanturu, igraj se i ekperimentisi... puno te pozdravljam!;))))
Pa zato sam i dodala na kraju belanca, plasila sam se da ako ostavim samo tako sa zumancima mi ne bude malo...ali kao sto rekoh bice bolje sledeci put..
Hvala na divnim recima podrske..puno puno pozdrava!!
bok!jesu ove mjere za veliku, pravokutnu tortu kao što je na slici ili za običnu okruglu? hvala
Draga Iva, ovu su mere za jednu standardnu tortu, mozes je napraviti okruglu /precnika 26 cm/ ili ovako cetvrtastu kao sto je na slici /20x 30 cm/, to je otprilike velicina kao polovina velikog pleha od pecnice... sastojc su isti za obe tortice.;)) Mozes slobodno uvecati mere jos za 1/4 tj. ispeci 4 korice jer ova torta nije jako visoka, pa eto kako vise volis...;)))
pozzz
Ovo će od sad biti moj omiljeni recept za čokoladnu tortu. Ispala je savršeno
u okruglom kalupu 28
Divan recept. A gdje da nabavim Grilijaš. Ja to u zagrebu nigdje nisam vdio?!
konačno sam napravila ovu tortu koja me svojim sastojcima osvojila na prvi pogled!
pravila sam u okruglom obliku i smanjenu verziju (nas je ipak samo dvoje
) nikakvih problema kod izvedbe jedino je dekoriranje moja slaba točka :( torta je divna ali u to uopće nisam sumnjala 
hvala ti draga moja mignonne i na ovom odličnom receptu


Draga Vegi, fotke su me oborile s nogu, predivna je u tvojoj izvedbi!:))))

@ Aviona, grilijas ili grijaz se moze vrlo lako napraviti u kucnim uslovima, dovoljno se samo istopiti secer kao karamel i doati orahe ili neko drugo kostunjavo voce, malo promesati i prebaciti na nauljeni tanjir. Kada se ohladi i stegne, sve se lepo usitni u muzaru ili multipraktiku... voila!:)))
divna ti je torta bez premca zabelezeno davnih dana kad sam pocela raditi zene u kancelariji sad vec mojih godina pricaju da ce praviti grilijaz a ja odmah kazem meni ne treba recept uvek me bio strah ali sve je to iskustvo 10
Odlično izgleda. Moram probati.
Malo je reci "DIVNA" !!!!!!!!!!!
Nisam ti se nikad zahvalila na odgovoru. Vidiš koliko je vrimena prošlo, a ja je još nisam pravila. Evo za ovaj rođendan opet skupljam hrabrost.