U serpu staviti 250 gr secera da se topi ( kao za karamel) u medjuvremenu mutiti 6 zumanaca sa 250 gr secera, kada se secer istopio i porumeneo, dodati puter,isečen na kocke,mešati da se otopi, dodati 250 gr seckanih oraha i dalje prziti i kad pocne da se zgusnjava, dodati žumanca umućena sa šećerom. To i dalje mesati i prziti, gotovo je kad povucete varjacom po smesi i iza smese se vidi dno serpe.Ovo je malo duži proces kuvanja i moće se desiti da imate sitne grudvice, ako ih ne razbijete prilokm mešanja, kad ih premažete preko oblande i kad se stegne, prilikom sečenja se neće ni videti.
44 komentara do sada…
Evo linka gde su tvoje grilijaš oblande zajedno sa mojim slavskim kolačima.
obožavam ih!
odlične!!!!
Hvala
pravila sam ga, ali mi nije jasno zašto je moj toliko svjetliji...........odličan.
Tonkice, verovatno je šećer trebao malo više da porumeni, mislim da nema nikakve veze boja, ne ispadne ni meni uvek ista boja nekad je svetliji nekad tamniji, ali verujem da ti se ukus dopao,drugi put ostavi šećer da malo više porumeni.Od srca ti hvala na isprobavanju ovih divnih štanglica i ove štanglice mogu jako dugo da stoje u frižideru čak do nekoliko nmeseci i više.
Ja se spremam da pravim ovaj odličan kolač i ne sumnjam u ovaj recept. Samo me interesuje da li se topao fil maže na oblande ili ohlađen. Hvala Vam unapred na savetu.
Ovo je super, sinoć sam pravila...a dans cu da ih pojedem....brza priprema a poslastica za 10. Valjda ću uspjeti da ih poslikam.
moja najdraža slastica s oblatnom...super
obozavam ali me strah da pravim, uvek to neko drugi uradi za mene