...u mojoj zgradi u osamdesetima je živjela jedna baka koja nam je svima pekla svoje perece nesebično...taja je tu modlicu bio problem nabaviti...mama je kasnije nabavila metalnu i ta je super, a ja plastičnu i ta baš i nije nešto...ali i bez modlice može bilo koji oblik npr.štapići...baš su fine i zarazne za grickati...eto u ime sjećanja na susjedu...
...u mojoj zgradi u osamdesetima je živjela jedna baka koja nam je svima pekla svoje perece nesebično...taja je tu modlicu bio problem nabaviti...mama je kasnije nabavila metalnu i ta je super, a ja plastičnu i ta baš i nije nešto...ali i bez modlice može bilo koji oblik npr.štapići...baš su fine i zarazne za grickati...eto u ime sjećanja na susjedu...
Sastojci
Priprema
Brašnu dodati prašak za pecivo, sol (po želji ali oko 2 žličice) pomješati, u smjesu dodati 1 vrhnje (200 g), razmućena jaja, 250 g stolnog margarina (ja ga par sekundi rastopim u mikrovalci.
Umjesiti tijesto od svih satojaka, ako je tvrdo dodati malo mlijeka, ako je mekano dodati još malo brašna da se ne lijepi za ruke.
Staviti tijesto da odstoji oko 45 minuta.Razvaljati tanko, modlicom vaditi perece, premazati žumanjkom u koje se stavi malo mlijeka i peći na 250 oko 15-20 min dok neporumene.
U slučaju da nemate modlicu možete koristiti bilo koju drugu ili rezati štapiće i premazati žutanjkom i posuti sezamom u tom slučaju.
Dobar tek...gric-gric..
12