PELISKA PELISKA recept 12.03.2009.
Akcije

Gratinirani tortelini s mozzarelom u umaku od rajčica

Izvor recepta je net. Svidio mi se i ja sam ga isprobala. Više je nego dobar. Probajte i vi.
Gratinirani tortelini s mozzarelom u umaku od rajčica /slika/152003/

Priprema

Vrijeme pripreme:
45 min
  1. 1
    Torteline skuhajte u slanoj vodi. ( Ja sam dodala još malo tjestenine – fusilli ili makaroni).
    Dok se tortelini kuhaju vi za to vrijeme napravite umak od rajčica ( salsu).
    Na malo maslinovog ulja kratko prepržite češnjak i crveni luk ( kapulu), na to istresite pelate. K tome dodajte origano, sitno sjeckani svježi peršin i bosiljak ( ako nemate svježi može i suhi), dalje dodajte sol , šećer, vegetu i malo papra.
    Štapnim mikserom sve dobro izmiksajte kako ne bi bilo većih komada.
    Kuhajte 10 – tak minuta da se umak zgusne.
  2. 2 Gratinirani tortelini s mozzarelom u umaku od rajčica – prije odlaska u pećnicu /slika/152000/
    Kad su tortelini skuhani procijedite ih i kratko prelijte hladnom vodom. Pustite da se dobro ocijede.
    Vatrostalnu zdjelu u kojoj ćete jelo gratinirati dobro namažite maslacem.
    U namazanu zdjelu istresite torteline, te preko njih dodajte svježe skuhani umak od rajčica.
    Preko svega poslažite mozzarelu izrezanu na ploške.
  3. 3
    Zapecite u pećnici ugrijanoj na 200 stupnjeva oko 20 min. tj. dok fino ne porumeni.
  4. 4
    Uživajte u ovom finom jelu!!!!!

Sastojci

  •  50 dkg tortelina sa sirom
  •  malo maslaca za podmazivanje zdjele za pečenje
  •  1 pakiranje mozzarele (oko 20 dkg)

  • Umak od rajčice

  •  1 manja limenka pelata ( 25 dkg)
  •  2 režnja češnjaka
  •  1 manja glavica kapule ( crveni luk)
  •  peršina
  •  origana
  •  bosiljka
  •  1 žlica Vegete
  •  sol
  •  malo šećera
  •  malo maslinovog ulja
  •  malo mljevenog papra

  • Za posipanje

  •  parmezan ili ribanac

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

18 komentara do sada…

  1. Jasminkazg1 12.03.09.14:18 offline
    Akcije
    9 Mmmm ovo mora biti jako, jako fino!!!
  2. PELISKA 12.03.09.14:19
    Akcije
    10 Hvala vam svima. Probajte obavezno, jer je stvarno odlično :)))
  3. koky 12.03.09.15:23
    Akcije
    11 Mmmm sad sam još više ogladnila, odlično!!!!
  4. bikit 12.03.09.15:39
    Akcije
    12 olicno….
  5. Lillet 12.03.09.17:44 offline
    Akcije
    13 ovo je predobro! radim dosta slično. jedino što ne kuham posebno umak od rajčice, nego samo izlijem pasiranu ili sitno sjeckanu rajčicu preko tortelina, poredam mozzarelu i zapečem u pećnici. mljac :D
  6. maja78 12.03.09.20:34 offline
    Akcije
    14 fenomenalno!
  7. Renka 13.03.09.10:24 offline
    Akcije
    15 super jednostavan recept, bravo!
  8. anablazevic 29.04.09.23:22
    Akcije
    16 Sama sam pravila torteline i pravila sam svoju “standardnu” salsu od rajčice, no recept ti je u svakom slučaju prefiiiiiiiin! Ponovit ću to još puno puta, sigurno! Mmmmmm…. a kako se tek mozzarela fino otpila. Njam, njam…
  9. ivannna 18.06.09.11:04 offline
    Akcije
    17 I tvoj recept je odlican….:))))
  10. VjevericaMM 14.01.11.13:20
    Akcije
    18

    Ja sam stavila torteline punjene pršutom. Vrlo jednostavno i brzo za napraviti i super ukusno!

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti