coolinarika coolinarika recept 29.11.2004.
Akcije

Gratinirane šparoge

Još prije 3000 godina Kinezi su šparogu slavili kao lijek, i danas se poštuje kao pročistač organizma. Krem juha od šparoga, šparoge s rajčicom i mozzarellom, s jajima, a i gratinirane, tek su neki od (izvrsnih!) načina kako se može prirediti.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 221 / 924 - -
Ukupno bjelančevina g 12,19 - -
Ukupno ugljikohidrata g 7,00 - -
Ukupno masti g 16,96 - -
Dijetalna vlakna g 2,62 - -
Kolesterol mg 48,85 - -
Vitamin A IU 1.223,13 31 24
Niacin mg 4,41 31 22
Vitamin C mg 16,50 22 18
Vitamin D IU 19,71 10 10
Kalcij (Ca) mg 269,40 27 27
Fosfor (P) mg 239,82 30 30
Kalij (K) mg 409,33 11 11
Natrij (Na) g 1,249 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo