Ovako ga ja pripremam….
Sastojci
Priprema
Sitno isjeci crni luk i proprziti ga dok ne postane staklast. Dodati mrkvu isjecenu na kolutice, sitno sjecenu stabljiku celera, isjecen paradajiz i ostaviti da se lagano dinsta sa 4 kasike kuvanog paradajiza.
Na drugoj strani prokuvati grasak i prosuti vodu u kojoj se prokuvao.
Dodati ga dinstanom povrcu zajedno sa kranjskim kobasicama sjecenim na kolutove, ubaciti lovorov list i naliti vodom ali samo da malo prekrije grasak – NIPOSTO da bude previse vode. Bolje nasuti manje vode pa ako treba kasnije doliti jos tecnosti.
Sve to krckati na laganoj vatri. Negdje na pola kuvanja ubaciti krompir sjecen na kriske i nastaviti kuvati dok se krompir ne skuva.
Na kraju dodati sitno sjecen bijeli luk i persun ali ih ne kuvati , nego dodati na kraju. Posoliti, pobiberiti , dodati vegete po ukusu i na kraju zaliti sve sa 3-4 kasike maslinovog ulja. Maslinovo ulje ne treba prziti ili kuvati samo ga na kraju dodati kad je sve gotovo.
Prijatno.
Kako je tebi ispao recept?
14