tracy
/slika/76102/Priprema
-
1
Zagrijte manju količinu vode i u njoj rastopite šećer. Pomiješajte bademovo mlijeko, vodu sa šećerm i ostatak vode. Ako je bedemovo mlijeko već jako slatko, dodajte manje šećera.
-
2
Smjesu izlijte u metalni kalup za plumcake ili neki drugi dugoljastog oblika. Stavite u zamrzivač. Otprilike svakih pola sata vilicom pomiješajte kako bi se zrnca kristalizirala u oblik “granite”. (postupak traje 5 do 6 sati)
-
3
U međuvremenu ispecite brioše po receptu http://www.coolinarika.com/recept/briosi-obicni. Smanjite količinu šećera na pola i dodajte bademovo mlijeko, umjesto običnog ili sojinog.
-
4
Mlake ili ohlađene brioše prerežite i napunite granitom, te po želji na vrh stavite šlaga. Jedite brzo!!!
Posluživanje
Granitu trebate često miješati vilicom dok je u zamrzivaču, kako ne bi postala santa leda. Bolje da brioši nisu pretopli, jer vaš zamrzivač nikada ne može dostići onaj u slastičarni, pa će vam se granita prebrzo rastopiti.
Granitu možete jesti i iz čaše, (uz eventualno namakanje brioša).
Ostalo
Grupa jela
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
5 komentara do sada…