maslinka maslinka recept 19.11.2007.
Akcije

Graham hleb sa semenkama

Graham hleb sa semenkama /slika/31521/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
  1. 1
    U dublju činiju za mešanje sipati obe vrste brašna, samleven susam i lan (može i bez mlevenja), suncokretove i bundevine semenke, malo soli i sve dobro izmešati.
  2. 2
    U međuvremenu u šolji razmutiti kvasac sa medom i oko 100 ml tople vode. Ostaviti da naraste.
  3. 3
    U srediti smese brašna napraviti rupu da sipati kvasac i ulje a onda kašikom sve mešati i dodavati po malo vode dok se ne dobije kompaktna masa. Na kraju rukom malo izmesiti tako u činiji. Testo nebi trebalo da se lepi za prste. Ako treba dodati još malo običnog brašna.
  4. 4
    kalup za hleb dimenzije 30X11 cm namazati sa malo ulja a onda staviti testo, lepo rasporediti, prekriti krpom i ostaviti na toplom da naraste.
  5. 5
    Rernu zagrejati na 180 stepeni i hleb peci 30-ak minuta tj. dok fino ne porumeni.
  6. 6
    Izvaditi hleb na kuhinjsku krpu, umotati ga i ostaviti na šici da se prohladi.
  7. Hleb može da stoji par dana.

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

11 komentara do sada…

  1. LeChef 19.11.07.12:06
    Akcije
    2 Reci mi molim te za što ti je med u receptu, mislim, ima li neku ulogu osim okusa?... please nemoj mislit da san blesava =)
  2. maslinka 19.11.07.12:17
    Akcije
    3 LeChef med je tu da kvasac krene da se diže umesto šećera koji se obično stavi :)
  3. maslinka 19.11.07.12:19
    Akcije
    4 Irenalana ja sam koristila pšenično graham brašno “Stari mlin” ali nekad uzmem i već gotove smese od graham brašna pa se onda ne dodaje pola-pola… Ma eksperimentiši i sama :)
  4. selmas 19.11.07.20:48 offline
    Akcije
    5 Mmmmm, mogu misliti ako je ovo dobro
  5. LeChef 20.11.07.09:12
    Akcije
    6 Puno hvala =)
  6. natasaa 28.03.08.11:10 offline
    Akcije
    7 Ja sam danas pravila ovaj hleb i nisam zadovoljna, bilo je previse vode u testu pa sam dodavala brasno i to jos 5-6 kasika, ne znam zasto sve je bilo po meri, da li je neko pravio i imao isti problem???
    Inace mi obozavamao ovakve hlebcice sa semenkama!!!
  7. maslinka 28.03.08.12:15
    Akcije
    8 natasaa: mislim da u receptu lepo pise OKO 250 ml a u postupku rada da se sipa 100 ml tecnosti a onda malo po malo KOLIKO TREBA da se dobije kompaktna masa… Sa tecnostima je uvek problem jer razne vrste brasna upiju razne kolicine vode i zato je napisano “oko”...a i pise da se doda jos malo brasna ako treba…
    da li je nesto falilo kada si dodala jos brasna… da li je na kraju bio bezveze ili…
  8. natasaa 28.03.08.16:32 offline
    Akcije
    9 Tako sam i ja uradila bas kao sto pise, prvo sam odmerila 100ml, a kasnije dodavala postepeno i to mnogo manje nego sto pise oko 230ml , i opet sam dosta dodala brasna …...ne znam mozda me je brasno zeznulo.
    Na kraju je ispao onako, ja licno nisam zadovoljna, bice bolje sledeci put, moji ukucani kazu da je odlican….......vec se pojeo!!!
  9. tbugarski 19.02.09.14:33
    Akcije
    10 Pravila sam ga juce i krivo mi je sto ga nisam slikala. Fenomenalan je. Svi ga hvale. Pravila sam tacno kako pise znaci prvo 100ml vode a posle sam dodavala i ne bude 250ml. Mozda da sam malo vise soli. Ali niko se nije bunio, ispao je super. Hvala na receptu
  10. Daca76 03.02.12.16:38
    Akcije
    11

    Odličan hleb,ukusan,mekan...obožavamo kada ima semenčica unutra,moji dečaci ga jedu kao kiflu...

Pogledaj sve komentare

Slični recepti