Moj profil
Tanja567
9.10.2014.

Grah salata(kao zimnica)

11

Pregledavši već objavljene recepte ove salate nisam našla niti jedan koji je isti kao moj.Neka se nađe i ovaj recept...salata je jako fina,prilog pečenom mesu ili mesu sa roštilja,kao samostalan obrok...

Pregledavši već objavljene recepte ove salate nisam našla niti jedan koji je isti kao moj.Neka se nađe i ovaj recept...salata je jako fina,prilog pečenom mesu ili mesu sa roštilja,kao samostalan obrok...

Tanja567
9.10.2014.

Sastojci

1 kg graha(kod mene slavonski zeleni grah ili zelenček)
2 kg svježe paprike
1 veća glavica crvenog luka
1 glavica češnjaka
1 l ukuhane domaće rajčice
1 stručak lista peršina
400 ml ulja
150 ml octa
80 g šećera
1-2 žlice vegete
6 žličica soli
3 žličice bibera
1 kocka za juhu(okusa po želji)
3 kom. ljutih feferona(ili po želji)
1 konzervans(po volji)

Priprema

1.

Grah pristaviti da se kuha.Prvu vodu u kojoj je zavrio i kratko se kuhao baciti.
Uliti vrelu vodu preko graha i skuhati ga do kraja.Ubaciti par listova lovora jer on umanjuje nadimanje nakon jela.

2.

Svježu papriku oprati,očistiti od peteljki i sjemenki.Narezati na komade i samljeti sa mašinom za meso(na većoj šajbi-većih otvora).
Crveni i bijeli luk sitno nasjeckati,isto tako i list peršina.
Ja sam oba luka i list peršina isto samljela. 

3.

Kuhani grah,nasjeckano povrće i sve ostale začine promiješati,uliti kuhanu rajčicu i sve zajedno kuhati oko 30 minuta.
Oprezno dodavati feferone.Nasjeckati ih sitno i dodavati malo po malo.Isprobati i odrediti ljutinu prema želji.Ja sam dodala i 1 žličicu tabasco umaka.

4.

Prethodno oprane staklenke puniti vrućom smjesom,odmah zatvoriti poklopcima,umotati u deku i neka se postepeno ohladi.

5

😍

Volim ljuto😋

Tina,dobro si to rekla-kao zmaj,ha,ha.Moj isto voli ljuto.Snake,hvala. 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)