U kategorijama: Glavna jela, Prilozi i variva

Grah s gljivama i porilukom

Da, bitan nam je izgled jela… ali ovo nemojte suditi po izgledu. :-) Možda i nije nešto lijepo za vidjeti, ali za jesti… mmm…. Kombinacija koja mi je izgledala prilično čudno, iznenadila me punoćom okus i mirisa. Idealna papica za ove tmurne zimske dane…

Prava korištenja

Objavljeno:: 12.12.2007.

Autor: skylar: Osijek, Hrvatska

Oznake:

Vrijeme pripreme	30 min

: Trenutna ocjena 5 (14 glasova)

Tagovi (6)
Komentari (11)

Sastojci za 4 osobe

300 g	kuhanog graha
300 g	šampinjona
100 g	poriluka
50 g	celerovog korjena
200 ml	soka od rajčice
	sol
	biber
	đumbir
	bosiljak

Priprema

Celer i poriluk isjeći na kockice, popržiti na ulju i dodati gljive narezane na listiće.
Pržiti dok tekućina ne ispari, dodati sok od rajčica, začiniti i kuhati 15-ak minuta. Dodati grah i nastaviti kuhati dok tekućina ne ispari.

Posluživanje

Grah možete skuhati prethodni dan ili koristiti onaj iz limenke, ako vam se žuri s pripremom.
Isto tako, može se mijenjati omjer sastojaka, ovisno o tome što volite. S gljivama ne možete pogriješiti, njih nikad previše. Jedino preporučam oprez s celerom zbog njegova jakog okusa.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

11 komentara

#1 12.12.2007., Sinja78

Grah i gljive u kombinaciji – nešto novo za mene! Sviđa mi se kako zvuči.
#2 12.12.2007., selmas

Super
#3 12.12.2007., skylar

Sinja, vjeruj mi, meni se činilo prilično nebulozno! Gljive obožavam, grah volim, poriluk ne jedemo jer nitko ne voli a celer stavljamo u tragovima u neke papice… A sad to sve u kombinaciji kao glavno jelo…. Vrlo sumnjičava…. :-)
Ali, kad sam probala… Pravi se često…
#4 12.12.2007., maslinka

Meni deluje fino i probaću…
#5 12.12.2007., Pavloska

Ja licno ne sumnjam u finocu ovog recepta, sve sastojke obozavam…:))))))
#6 12.12.2007., barbicook

Ja sam baš u nekoj fazi poriluka. Čak ga sirovog režem u salatu umjesto običnog luka. Ovo ću sigurno probati i to ubrzo. : )))
#7 12.12.2007., tanjalove

Prefino ;)))
#8 12.12.2007., Nale

Meni se bas dopada. Hvala za recept! Petica!
#9 12.12.2007., biljkupinovo

Ovo je super sudeci po sastojcima to kazem jer nisam nikada jela ovo jelo,meni je vazno da je ukusno jelo jer cu ga jesti a ne gledati..5!!
#10 12.12.2007., Pitija

Čudim se “ko pura glisti” što je sve u tom grahu,no sigurno ću ga probati.Obožavam nove ideje u kuhanju i receptima,stoga čista 5!
#11 13.12.2007., TouchSun

KOji izgled? ja bi ti to odmah smazala – čim su gljive unutra :D