arasic
/slika/461429/Priprema
- Težina:
-
Priprema
-
1
Nasjeckajte dio slanine sitno, a ostalo na šnite, kobasicu na režnjeve ....šampinjone na šnitice
-
2
Nasjeckajte luk na polumjesece, vrlo tanko, a češnjak na režnjiće, u toplu juhu namočite ako imate vrganje u prahu ili neke druge suhe gljive u prahu...
-
3
200-300 gr bijelog graha (1 mala limenka) zgnječite vilicom
-
Postupak
-
1
Na masnoći po izboru zastaklite slaninu, dodajte luk, šampinjone, pečenu papriku (ako imate), posolite
-
2
Dodajte obje mljevene crvene paprike, začine, promješajte, i nakon kratkog vremena dodajte rajčicu, senf i ponovo mješajte ...
-
3
Nakon kratkog vremena dodajte zgnječeni grah, promješajte , podlijte juhom, te dodajte ostatak graha, dolijte vode da lagano prekrije sastojke, te dobro prokrčkajte ... začinite do kraja
-
4
Prelijte u jednu ili više posuda za pećnicu, posložite gore slaninu i/ili pršut, te šnitice kobasice, i zapeceite cca 20-30 minuta u pećnici na 200 C
-
5
Ako hoćete totalno ludilo okusa naribajte omiljeni sir po grahu ili natrgajte samo komadiće sira Brie ...
Posluživanje
Ovo kao prilog, ali je i glavno jelo, uz omiljenu salatu, a ja volim uz kiselu papriku ....
Sastojci
- Broj osoba:
- 1100 gr Graha iz limenke (2 male i jedna veća bijelog, 1 crvenog)
- 2-3 velike glavice luka (može dijelom i bijeli dio poriluka)
- 1-2 česna češnjaka
- 2 žlice mljevene slatke paprike
- 1-2 žličice ljute mljevene paprike
- 1 žlica koncentrata rajčice
- 2 žlice sjeckane suhe slanine
- 1 žličica oštrog senfa
- 2 dl juhe
- 1 žličica suhih vrganja (ako imate)
- 2-3 žlice sjeckane pečene paprike s češnjakom (ako imate)
- 3-4 šampinjona
Začini
- Sol, papar, vegeta
- vegeta pikant
- kim mljeveni (umjesto mente tj,nane), te majčina dušica
- ostalo po izboru (npr. žličica začina za Chilli con carne)
I Još ...
- 4-5 šnita slanine i/ili pršuta
- nekoliko šnita prodimjene svježe kobasice
- po volji i ukusu ribani ili trgani sir
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Internacionalni recept
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 12 slika do sada
-
/slika/899623/
-
/slika/895191/
-
/slika/862113/
-
/slika/861751/
-
/slika/861749/
-
/slika/861747/
-
/slika/753009/
-
/slika/548571/
-
/slika/495513/
-
/slika/494387/
-
/slika/483983/
-
/slika/473832/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
115 komentara do sada…
Sir volim, ali ovdje ga nisam stavila iz prostog razloga da ne crknem na kraju balade
... nisam ni gnječila grah jer volim ga osjetit ... pod zubom..grah mislim 
... Zapravo nisam trebala ništa reći osim da je grah najbolji , a ova mu je verzija za priznanje ... Hvala arašiću 
Branka
Čestitam na receptu dana a i recept je super!
supeeer izgleda,
a i čestitam na RD
mislila sam da cu ovaj iz pecnice danas, ali sad vidim da si tu koristio grah iz limenke, mostoji li mogucnost i svjezi grah uzeti za taj recept? ili cu ipak odabrat vojnicki?
Svakako , to ti je oko 300 gr suhog pa namočenog, prvu vodu baci i skuhaj ga skoro do kraja, prlikom kuhanja stavi lovor i par zrna para i malo soli, i tu vodu iskoristi za podliiti sve zajedno, a vojnički, šteta ti je to na malo kuhati, osim ako si dio ne smrzneš za po potrebi ....
Jednom rijecju, ok dvije : Puknut cu! Eto, ode moja dijeta u elac..
Slikovni dio dobijes kasnije dok ovo malo provarim
fino! nisam baš ljubitelj graha, ali radi "mira u kući"
moram ga napraviti... i meni se ovako svidjelo!
Helga, ovo je moćno jelo, nadam se da bebici ne bude naškodilo, moraš muškima kuhati grah, tako ljubav očvrsne, a miomirisi, tko ih šljivi ....
#114 bebici neće naškoditi jer ne dojim više... papa ona već kašice naveliko! A za tajnu vezu muškaraca i graha znam......