monsoon
/slika/364995/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Brasno prosijati zajedno sa solju.
-
2
U toploj vodi otopiti secer i kvasac i ostaviti desetak minuta na toplom da se zapjeni.
-
3
Od brasna, soli i pripremljenog kvasca zamijesiti meko rastezljivo tijesto i ostaviti na toplom da udvostruci obujam.
-
4
Kad se tijesto digne podijeliti ga na 8 kuglica i opet ostaviti na toplom da udvostruce obujam.
-
5
U meduvremenu prirediti nadjev;
-
6
na maslacu poprziti lagano cesnjak i dodati sjeckani spinat pa kratko promijesati na vatri. U hladno umijesati izmrvljenu fetu.
-
7
Kad su kuglice tijesta udvostrucile obujam, svaku razvaljati na sto tanje i na polovicu razvaljanog tijesta staviti nadjev u tankom sloju. Preklopiti drugim krajem tijesta i stisnuti rubove.
-
8
Zagrijati vecu tavu. Svaku gozlemeu premazati uljem pa ispeci sa svake strane po 3-4 minute pazeci da ne izgori.
Posluživanje
Sluziti vruce uz jogurt ili neki dip na bazi jogurta.
Sastojci
- Broj osoba:
za tijesto
- 450g obicnog brasna
- oko 320ml tople vode
- 7g instant kvasca
- 1 zlicica secera
- 2 zlicice soli
- ulje za premazivanje tijesta
za punjenje
- 300g blansiranog i sitno sjeckanog spinata (ja sam koristila smrznuti)
- 100g feta sira
- 1 mali cesanj cesnjaka, sitno nasjeckan
- 1 zlica maslaca
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 4 slike do sada
-
/slika/444232/
-
/slika/444238/
-
/slika/385705/
-
/slika/370299/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
15 komentara do sada…
@una tocno. zagrijem tavu i svaku gozlemeu premazem uljem pa ih onda pecem na suhoj tavi, bas poput paratha npr..:)
Umjesto fete sam stavila svježi kravlji sir i ispalo je fantastično! Zahvaljujem
odlican recept! danas sam pravila ovo jelo i bilo je super! zanima me da li mislite da li bi se ove gozleme mogle peci u pecnici??
hvala!!
hvala za recept
Isprobano jučer. Odlično!