U kategoriji: Glavna jela

Govedji odrezak u vinu

Ostalo sjemena od luka,upotrebljeno kao prilog…

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Share Alike (Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 15.07.2008.

Autor: dalmatino: Finska

: Trenutna ocjena 4.29 (28 glasova)

Tagovi (3)
Komentari (30)

Sastojci

Odresci
2 kom	govedja odreska od buta
100 g	pancete
1	luk
1	cen cesnjaka
5 dl	crnog vina
	sol,papar,maslinovo ulje,maslac
1 dl	vrhnja za kuhanje
Prilog
20-30 kom	sitnog luka (sjeme)
desetak kom	mlade sitne mrkve
1 zlicica	secera
1 zlica	maslaca
oko 2dl	bijelog vina
	malo vode,sol
	Kuhani mladi krumpir,zelena salata

Priprema

Odreske potuci i staviti na stranu.
Zagrijati u tavi maslinovo ulje i maslac,Dodati pancetu izrezanu na kockice i na to poloziti odreske.Prziti s obje strane.
Dodati luk izrezan na kolutove,neko vrijeme prziti,protisnuti cesnjak,mijesati i kad cesnjak zamirise,dodati vino,posoliti i popapriti.
Kad se sos ukuha,postane gust,dodati vodu,smanjiti vatru i neka lagano krcka.

U drugu posudu zagrijati zlicicu secera,kad pocne zutiti,dodati maslac.Kad se maslac rastopi,dodati osiscen luk i mrkvu.Prziti,posoliti i dodati bijelo vino.Smanjiti vatru,poklopiti i lagano pirjaniti gok ne omeksa.Po potrebi zaliti s malo vode da ne ostane na suhom.

U odreske dodati vrhnje za kuhanje,provjeriti ukus i odmah posluziti.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

30 komentara

#1 15.07.2008., tanjalove

Od mene 5 ! Super mi je i prilog sa cijelim lukićima …..
#2 15.07.2008., biljkupinovo

Joj kada se sretnu to crno i belo vino neznam kako ce se to zavrsiti….
#3 15.07.2008., dalmatino

Nisu se sreli :)
#4 15.07.2008., Pavloska

odlicno! podseca me na nas chomlek, pravi se sa ovim mladim lucicima… svidza mi se, svidza…
#5 15.07.2008., MiraLi

vidi se da ti više leže slana jela..ovo , kud su sastojci prva liga, napisano kao da učitelj objašnjava pačićima,a rezultat je takav da čovjek kaže “moram napraviti”...
#6 15.07.2008., MiraMartinetti

Ovo zaista izgleda fenomenalno….. bravo Dalmatino…..
#7 15.07.2008., netherland

mljac!
#8 15.07.2008., GaganaNS

E…mislila sam da su bele kuglice groždje,kad ono….luk….baš interesantno
#9 15.07.2008., danyland

fino,fino….................
#10 15.07.2008., Mema

Ovaj “pijani odrezak” by Dalmatino ( mogao bi se i tako zvati ) miriši mi na nešto jako dobro a serviranje je – slikovito i maštovito…...petica majstore – naravno
#11 15.07.2008., muriskova

Baš zanimljivo ;)
#12 15.07.2008., GOGY-

Super sastojci…jako fino izgleda..hvala na receptu!
#13 15.07.2008., Sjever

Odlicno ….Za nas vinopije svako jelo gdje ide crno vino mora biti extra ukusno. 10+
#14 16.07.2008., branka-

Pijani odezak by Dalmatino…bas tako Mema,
odlicno…:)))
#15 16.07.2008., dalmatino

Kad sam ga pravio,ne znam ko je bio pijaniji :P
#16 16.07.2008., monchislava

vjerojatno ti :P fino ti je ovo ;)
#17 16.07.2008., BikiNL2007

Opa majstore…ovako serviran tanjir daleko bolje prolazi nego bazen…hehe….
Bas si pogodio sta ja volim…sta ima za dezert?
#18 16.07.2008., dalmatino

Me! :D
#19 16.07.2008., sandra73

Definitivno mijenjaj naziv jela u pijani odrezak by (pijani :D) dalmatino :)
#20 16.07.2008., sandra73

Eto me na bazen kod tebe, ali spremi nesto drugo da mi ne napijes djecu ;)))
#21 16.07.2008., MadameVisage

Prijavljujem se za ovaj ručak:))
#22 16.07.2008., dalmatino

Dodji,napravit cemo snicel u coca-coli :P
#23 16.07.2008., dalmatino

MV,ovo prethodno je namijenjeno Sandri.
#24 16.07.2008., BikiNL2007

Sa slagom ili bez??
#25 16.07.2008., r-marina01

Odlicno Dalmatino, za 5 je. I ja volim da marniniram u vinu, moj muz ne voli ako zna da koristim vino, ali kad ne vidi onda pita a sta je ovako dobro, ja naravno nemam pojma:). Ma salim se, na kraju mu ipak kazem.
#26 16.07.2008., Jovancica

Ovo mora da je jako ukusno, ili sam ja jako gladna ;)))))
Kako bi smazala sve to, odmah ;)))
#27 17.07.2008., branka-

Snicel u coca-coli :D:D:D:D
ja pukoh od smjeha :D:D
#28 17.07.2008., trendel

Kako mi je ovo promaklo?
#29 17.07.2008., AnaS

litra vina na dva goveđa odreska i malo povrća – čovječe, alo, toliko popijem u tjedan dana…..
#30 25.07.2008., dalmatino

Ana,a di pise litra vina?