Govedji odrezak u soja sos marinadi

Priprema

1. 1
   Sve sastojke za marinadu sjediniti, dodati odrezak i ostaviti u frizider da stoji preko noci.
2. 2
   Odrezak peci na dobro zagrijanoj rostilj tavi po 5-8 min sa obje strane, zavisno kakav volite, res pecen ili ne.
3. 3
   Sok od marinade ce postati tamno braon pa kad je odrezak gotov ja ga obicno pokrijem da malo omeksa.
4. 4
   Gotov odrezak izrezite dijagonalno i prelite sa sosom koji ste napravili u tavi u kojoj ste przili odrezak.
5. 5
   Rastopite 2 kasike maslaca, dodajte 1 kasiku brasno i na laganoj vatri przite brasno.
6. 6
   Tome dodajete malo govedje supe(ovdje se to ima kupiti gotovo), 1 supenu kasicicu smedjeg secera, stalno mijesajuci da dobijete kompaktnu masu- sos.
7. 7
   Gotovim sosom prelite odrezak, prespite sa sitno izreckanim persunom.
   Govedji odrezak obicno sluzim uz domaci hljeb i limun-maslac namaz koji se pravi ovako.