Moj profil
arma
24.2.2008.

Govedji odrezak u soja sos marinadi

20
arma
24.2.2008.

Sastojci

1 govedji odrezak
125 ml. soja sosa
2 kasicice mljvenog gingera
2 cehneta bijelog luka
1 kasika smedjeg secera
2 struka mladog luka (zeleni dio)
50ml. malsinovog ulja
2 kasike limunovog soka
1 vezica persuna

Priprema

1.

Sve sastojke za marinadu sjediniti, dodati odrezak i ostaviti u frizider da stoji preko noci.

2.

Odrezak peci na dobro zagrijanoj rostilj tavi po 5-8 min sa obje strane, zavisno kakav volite, res pecen ili ne.

3.

Sok od marinade ce postati tamno braon pa kad je odrezak gotov ja ga obicno pokrijem da malo omeksa.

4.

Gotov odrezak izrezite dijagonalno i prelite sa sosom koji ste napravili u tavi u kojoj ste przili odrezak.

5.

Rastopite 2 kasike maslaca, dodajte 1 kasiku brasno i na laganoj vatri przite brasno.

6.

Tome dodajete malo govedje supe(ovdje se to ima kupiti gotovo), 1 supenu kasicicu smedjeg secera, stalno mijesajuci da dobijete kompaktnu masu- sos.

7.

Gotovim sosom prelite odrezak, prespite sa sitno izreckanim persunom.
Govedji odrezak obicno sluzim uz domaci hljeb i limun-maslac namaz koji se pravi ovako.

  • GLAVNA JELA meso(1)
  • Meso(1)
  • Roštilj(1)
  • JUNETINA(1)

3

Maslinka, hvala i marinada je zaista delises.

svidja mi se marinada… pravim nesto slicno ali sledeci put cu i ovako…

Recept za limun-maslac namaz je ovdje.