![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Gospodska cokoladna torta
Cokoladna torta sa vrlo socnim biskvitom! Zelim da je poklonim svima Vama koji ste me ohrabrili kada sam objavila prvi recept za kolac od maka i pozeleli mi dobrodoslicu na Coolinariku!Saljem veliki poljubac u znak pocetka jednog lepog druzenja!
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial (Imenovanje - Nekomercijalno)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
- Objavljeno:
- 04.05.2008.
- Autor: unchi
- Beograd, Srbija
- Oznake:
- Trenutna ocjena 4.97 (30 glasova)
Sastojci
| za biskvit | |
|---|---|
| 200gr | maslaca |
| 150gr | secera |
| 5 | jaja |
| 200gr | brasna |
| 100gr | mlevenih lesnika |
| 3 kasicice | praska za pecivo |
| 2 kasike | kakaoa |
| 125gr | suvog grozdja |
| 3 kasike | ruma |
| 100gr | cokoladnih mrvica |
| za fil | |
| 400ml | slatke pvavlake(vrhnje za slag) |
| 2 kesice | kremfixa – ucvrscivac za slag |
| 2 kesice | burbon vanilin secera |
| 1 kesica | cokoladnog pudinga Galetta Dr. Oetker koji se ne kuva |
| 2 kasike | kakaoa |
| za glazuru i ukrasavanje | |
| 300 gr | mlecne cokolade |
| 9 kasika | ulja |
| 100gr | seckanog lesnika |
Priprema
- Razmeksali maslac umutiti sa secerom. Dodavati jedno po jedno jaje, neprestano muteci. Pomesati brasno, prasak za pecivo i kakao. Prosejati, pa dodati masi. Dodati mlevene lesnike, promesati. Na kraju dodati suvo grozdje prethodno namoceno u rum i cokoladne mrvice.
- Zagrejati rernu na 175 C. Kalup precnika 26cm namastiti, posuti brasnom, pa sipati testo. Peci oko 45 min.
- Biskvit izvaditi iz rerne, ostaviti 10min u kalupu da miruje, pa ga ohladiti na kuhinjskoj resetki.
- Slatku pavlaku umutiti sa vanilin secerom do pola, zatim dodati kremfixe, i mutiti do kraja, dok ne ocvrsne. Dodati kakao.
- Umutiti kesicu Dr. Oetker Galetta pudinga sa 350ml mleka (po originalu je 500ml, ali da bi bilo cvrsce, smanjite kolicinu mleka) i sjediniti sa slatkom pavlakom.
- Ohladjeni biskvit prerezati na pola, nafilovati cokoladnim kremom pa poklopiti gornjom korom. Staviti u frizider da se stegne.
- Na pari rastopiti cokoladu, dodati joj ulje i dobro promesati. Kada se cokolada prohladi, preliti preko cele torte. Ukrasiti ivice seckanim lesnicima, a gornji deo po zelji.
Posluživanje
Umesto Dr. Oetker Galetta pudinga, mozete koristiti i 2 slaga sa ukusom cokolade, kojima cete takodje malo smanjiti kolicinu mleka, i cvrsto umutiti, pa sjediniti sa pavlakom.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
23 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Čokolada je kraljica!
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1