donna-k donna-k recept 22.05.2008.
Akcije

Gomboc corba

ovo je jedna starinska madjarska corba.idealna za ljubitelje ljutog…..
Gomboc corba /slika/65144/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
  1. 1
    Krompir oljustiti i iseci i staviti u vodu da se kuva.
  2. 2
    Luk sitno iseckati sa percima i staviti da se dinsta na malo ulja, dok ne pocne da zuti.
  3. 3
    Kada je luk poceo da zuti, skinuti ga sa ringle pa dodati ljutu papriku te ponovo na kratko vratiti na ringlu da se paprika karamelizuje.Ponovo skinuti sa ringle.
  4. 4
    Krompir procedimo ali tu vodu ne bacamo nego je dolijemo na uprzeni luk sa paprikom, zajedno sa paradajs sokom i zacinima.Vratimo na ringlu i pustimo da lagano kljuca.
  5. 5
    U medjuvremenu krompir ispasiramo te dodamo prstohvat soli i brasna toliko da dobijemo testo srednje cvrstine.(moze se dodati jaje, ali ja ga nedodajem)
  6. 6
    Formiramo gomboce(okrugle knedle),te ih ukuvamo u corbu.Promesamo varjacom da se gomboci ne bi uhvatili za dno.Corba je gotova kada gomboci isplivaju na povsinu.

Posluživanje

U slucaju da se testo za gomboce pocne lepiti za ruke,malo ih pobrasnjavite.
Jos jedna napomena:krompir mora biti dobro prohladjen i ocedjen pre nego sto se pocne raditi testo sa njim.U protivnom ce vam “popiti” brasno.

Sastojci

Broj osoba:
2 osobe

  • potrebno

  •  3 kom stara krompira srednje velicine
  •  1 kom luka srebrenjaka
  •  po potrebi ostrog brasna
  •  malo ulja
  •  po ukusu soli
  •  2 male kasike ljute sitne crvene paprike
  •  1 mala kasika djumbira
  •  na vrh noza mlevenog belog bibera
  •  1 list celera
  •  3 dcl paradajs soka
  •  oko 1 L vode

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 2.356
    • Omiljen 28
    • Komentiran 13

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

13 komentara do sada…

  1. manuela-g 22.05.08.13:55
    4 ovo je nesto finooo
  2. afiona 22.05.08.14:40
    Akcije
    5 Ima li ovaj recept veze s Rumunjskom?
  3. biljkupinovo 22.05.08.14:55
    Akcije
    6 Obavezno moram probati, mislim da je extra corba….5!!
  4. monsoon 22.05.08.15:57
    7 otisao je u omiljene jer je nesto sasvim novo za mene
    a slika je fantasticna:))))
  5. selmas 22.05.08.17:29 offline
    Akcije
    8 mmmmmm, odlicno izgleda
  6. ariana74 22.05.08.18:17
    Akcije
    9 Fantazija..
  7. Denis012 22.05.08.20:15
    Akcije
    10 Hm jakoooo zanimljivo…to budem moral isprobati.Svaka čast na receptu. Pozdrav iz Koprivnice!!!
  8. donna-k 22.05.08.22:05 offline
    Akcije
    11 Bas mi je drago da vam se svidja…..afiona, ne bih ti znala odgovoriti….mozda i ima, jer i tamo ima madjara.Ja je znam kao corbu s podrucja madjarske.
    Svakako bih je preporucila za probati, jer okrepljuje i leti i zimi.
    Pozdrav i momcima iz Koprivnice!
    I svima jos jedan veliki cmok!!!! :-))))
  9. hrvojka-r-s 01.06.08.19:12
    Akcije
    12 E ovo mi se sviđa, volim mađarsku kuhinju! Čim isprobam javim ocjenu, ali sve mi se čini da će biti čista petica
  10. donna-k 02.06.08.16:04 offline
    Akcije
    13 Hvala hrvojka-r-s drago mi je da ti se svidja
    pozzzzz :-)))
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti