Moj profil
ivda
12.12.2016.

Gogine kocke od narandje (kolac bez brasna)

20 minuta
19

Kolac bez brasna i masnoce (osim one iz jaja i oraha). Lagan,socan i mirisan. Donijela mi ga je moja prijateljica Goga kao osvjezenje nakon sto sam na svijet donijela mog sina. Izvrstan je dobro ohladjen,drugi dan ako sto ostane...

Kolac bez brasna i masnoce (osim one iz jaja i oraha). Lagan,socan i mirisan. Donijela mi ga je moja prijateljica Goga kao osvjezenje nakon sto sam na svijet donijela mog sina. Izvrstan je dobro ohladjen,drugi dan ako sto ostane...

ivda
12.12.2016.

Sastojci

za
Za preljev
Sok jednog limuna
1 narandja,izblendana,bez kore
4 zlice secera
4 zlice vode
Masa za kolac
8 jaja,odvojeno zumanjci i bjelanjci
200g secera
250g mljevenih oraha
100g cokolade za kuhanje,mljevene ili u prahu
1 narandja,neprskana Izblendajte cijelu,zajedno s korom
Za glazuru od cokolade
4 zlice mlijeka
1 zlica ulja
200g cokolade za kuhanje

Priprema

Zakuhajte preljev od soka limuna,jedne izblendane narandje bez kore,cetiri zlice secera i cetiri zlice vode. Ostavite da se hladi.
1.

Zumanjke dobro iumiksajte sa secerom,masa mora posvijetliti i udvostruciti volumen. Dodajte izblendanu narandju,mljevene orahe i cokoladu i na kraju postepeno snijeg od bjelanjaka koji ste napravili sa prstohvatom soli.

2.

Stavite smjesu u lagano namascen i pobrasnjen duboki protvan i pecite u predhodno zagrijanoj pecnici,na 200c,oko 25 minuta. Kolac se mora malo "napuhnuti" i porumeniti. Provjerite cackalicom da li je gotov.

3.

Gotovi vruc kolac prelijte sa ohladjenim preljevom.

4.

U mjesavini toplog mlijeka i ulja otopite cokoladu za glazuru i prelijte ohladjeni kolac.

U glazuru se ne dodaje secer,ona mora biti malo gorkasta jer je kolac dovoljno sladak.

Posluživanje

Posluzite ga hladnog,uz caj,kavicu,vrucu cokoladu ili sampanjac.

  • Kolaci-torticinja(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)