agatha agatha recept 08.02.2010.
Akcije

Gljivozola :)

Još jedan način na koji možete oplemeniti šampinjone i dati im puno karaktera… Draga BrankaI, ovo je za tebe, znam da voliš... :o)
gljivozola :)))) /slika/280623/

Priprema

Vrijeme pripreme:
20 min
  1. 1
    Šampinjonima skinuti “nožice” i odvojiti najkrupnije i najljepše primjerke.
  2. 2
    Ostatak usitniti skupa s nožicama.
  3. 3
    Slaninu reš popržiti na malo maslinovog ulja. Izvaditi i staviti na čekanje.
  4. 4
    Cijele gljive malo popržiti na istom ulju s obje strane. Poredati ih u pliću posudu za serviranje i svaku posuti s malo vegete. U svaku staviti po koji komadić pržene slanine i po kockicu gorgonzole. Ostatak slanine rasporediti između gljiva.
  5. 5
    Istovremeno na ulje baciti sjeckane gljive, posoliti i kad tekućina ishlapi dodati usitnjenu gorgonzolu. Kad se malo rastopi, preliti vrhnjem za kuhanje, dodati papra i neka malo prokuha da se sir potpuno rastopi.
  6. 6
    Ovim umakom preliti gljive (koje su strpljivo čekale) i posuti peršinom.

Posluživanje

Poslužiti kao toplo predjelo uz tost s maslom, ili kao fini prilog.
Može se jesti i hladno.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 2.078
    • Omiljen 28
    • Komentiran 22
    • Kako je drugima ispalo 1

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

22 komentara do sada…

  1. notsoevil 08.02.10.22:37 offline
    Akcije
    13 njammmmmmmmmi! :)
  2. BrankaI 08.02.10.23:45
    Akcije
    14 #5 Ma dooobro ;) eto bit ću drugarica :))))))
  3. Tores 09.02.10.17:32
    Akcije
    15 mmmmm, da…znas ti sta valja…:)
  4. Jojo-i-Miki 09.02.10.18:17
    Akcije
    16 Njam, njam, njam… :)
  5. jajokukica 11.02.10.08:34
    17 Odlično si to iskombinirala, baš po mom guštu, super:)
  6. todebo 11.02.10.17:13
    18 kaj se mene tiče pet, ali imam unuka iza leđa… na spomen ovog sira on se ježi. Kupil si ga je za gablec i onda otišel u dućan i vratil i tražil da mu vrate novce za “pokvareni sir” hihihi. To je u njegovim godinama isto napravil i njegov otac hihihi.Ali meni paše po sastojcima.
  7. korcula 11.02.10.23:06
    Akcije
    19 super nacin za obogatit neukusne sampinjone , moje skromno misljenje
  8. BrankaI 25.03.10.23:28
    Akcije
    20 Nije prije došao na meni, ali je užitak tim bio veći… :) Hvala ti draga kriminalna curo. FANTASTIČNO!!!!
  9. foodfan 25.03.10.23:38
    Akcije
    21 Ajme korčula griješnih li misli pa šampinoni su suuuuper, uhu, uh
  10. foodfan 25.03.10.23:39
    Akcije
    22 ovo nesmijem zaboraviti, moglo bi biti zadovoljavajuće sudeći po sastojcima
Pogledaj sve komentare

Slični recepti