Tražila sam recept za gljive u ulju na ovim stranicama, a kako nisam našla ništa objavljujem ovaj!
Tražila sam recept za gljive u ulju na ovim stranicama, a kako nisam našla ništa objavljujem ovaj!
Sastojci
Priprema
Očistiti gljive i narezati ih na manje komade.
Staviti ocat s vodom i žličicom soli da zakuha i u kipućoj vodi prokuhati gljive 8 minuta.
Izvaditi gljive i staviti ih na papirnate ubruse da se dobro ocijede.
Slagati gljive u staklenke s dodatkom začina i zaliti ih dovoljnom količinom ulja tako da budu pokrivene.
Zatvoriti staklenku poklopcem i staviti na hladno i mračno mjesto da odstoji mjesec dana prije konzumacije tako da se arome dobro prožmu.
Posluživanje
Ovako pripremljene gljive mogu stajati 3 mjeseca.
Ja sam koristila ulje mediteran (mješavina maslinovog i suncokretovog), ali svatko može stavit po želji. Također, voda u receptu se može zamijeniti istom količinom bijelog vina.
3