coolinarika coolinarika recept 14.04.2005.
Akcije

Gljive s kiselim vrhnjem

Iako je Finska pravi raj za berače gljiva, nekada su je cijenili samo u istočnim dijelovima, uz granicu s Rusijom. Srećom, u današnjoj finskoj kuhinji šumske i kultivirane gljive postale su neizostavnim dijelom nordijske kuhinje.

9 komentara do sada…

  1. Zea 30.01.06.12:01
    1 Ovaj recept je još bolji ako se umjesto crvenog luka uzme češnjak, a umjesto kiselog, slatko vrhnje…malo se još podlije vinom (nije nužno) i dobar tek!
  2. Kris 03.02.06.01:31
    2 Ja radim slično, ali dodam i piletinu mariniranu u senfu i Vegeti!! Dakle luk na kolutove popeći na ulju, onda piletinu (poklopljeno dok ne pobijeli), dodati gljive i kuhati na laganoj vatri otklopljeno. Kad ispari voda od gljiva, dodati vrhnje i još malo krčkati! Senf je ključ, daje jedan poseban pikantni okus. Na kraju po želji posuti prženim sezamom!
  3. vanesax 23.08.08.15:08
    Akcije
    3 Potpisujem Kris.
  4. papalinkuska 04.11.08.22:13
    Akcije
    4 Umjesto Vegete i papra stavila sam curry i đumbir, te dodala češnjak, dečko i ja bijasmo oduševljeni! Hvala na receptu, za prste polizat je, pojeli smo i više nego što smo mogli :)
  5. Annixy 04.03.09.21:02
    Akcije
    5 Isprobano i jaaako dobro.Koristila sam šampinjone, malo sitnije narezane zbog izbirljivaca za mojim stolom i odlično je prošlo.Petica od mene i moje obitelji.
  6. shagabagha 25.01.11.13:17
    Akcije
    6

    odlično :). Dečko je koristio bijele (one gorke) gljive pa je stavio malo više vrhnja i malo češnjaka u granulama. Preporučujem! ;)

  7. BABILU 17.05.11.15:35 offline
    Akcije
    7

    Perfect ukusno uz blitvu s krumpirom i pikantne skuse rucak za 5 i ja preporucujem..:))) 

  8. previsebibera 30.10.11.20:14
    Akcije
    8

    otkada sam naišao na recept, ušao mi je u standardni repertoar, u svakakvim kombinacijama - nekad kao prilog, nekad kao glavni umak uz tjesteninu ili njoke...zasada od gljiva stavljam samo šampinjone, no probat ću i sa ostalima! apsolutno preporučujem, i zahvaljujem na ovom super receptu!

  9. NitaZ 07.12.11.16:55
    Akcije
    9

    ajme super receptić. kupili smo bukovače, pa sam htjela nešto novo. jakooo dobro !!! gladni smo jako, a riža nikako da je gotova !!! uglavnom +5