Glavni lik bajke koja počinje sa 7 je – Snjeguljica: bijela lica, crne kose i usana rumenih poput ribizla

Priprema

Vrijeme pripreme:

80 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. Beze tijesto od badema
2. 1
   Istucite snijeg sa malo soli pa primješajte obje vrste šećera. Pri kraju miješanja, kada masa postave čvrsta i gusta, dodajte ekstrakt gorkog badema i mljevene bademe. Promiješajte lagano kuhačom odozdo miješajući prema gore.
3. 2
   Nacrtajte na pek papiru krug kalupa za torte u kojoj ćete peći tijesto i to 4x pa izrežite krugove.
4. 3 /slika/166465/
   Ugrijte pećnicu na 210 st. C pa stavite u kalup prvi list papira i premažite ga tanko 1/4 tijesta (3 – 3, 5 žlice). Pecite 8 minuta, maknite sa strane, skinite obruč torte, a tijesto zajedno s papirom prebacite na rešetku. Postupite isto i s ostale tri kore. Kad se tijesto prohladi, poskidajte papire, služeći se dlanom jedne ruke da pridržavate površinu tijesta, a drugom lagano skidajte papir.
5. Nadjev
6. 1
   Istucite čvrsto šlag te mu primješajte bijelu čokoladu koju ste prethodno izrezali na sitnije kockice.
7. Daljnji postupak
8. 1 /slika/166469/
   Na tanjur stavite prvu koru, premažite je 1/3 šlaga, a po šlagu rasporedite 1/3 ribizla.
9. 2
   Postupak ponovite s drugom i trećom koricom.
10. 3 /slika/166472/
    Ako želite tortu presvući glazurom od bijele (ili tamne) čokolade premažite zadnji list torte tanko marmeladom od ribizla, tako će glazura bolje prionuti uz tortu.Ako ne želite staviti glazuru, stavite samo šlag, pa ukrasite po želji i mašti. A ako želite, možete kao i ja, jedno i drugo….
    Presjek
    Komadić