una64 una64 recept 13.05.2008.
Akcije

Gastarbajterski “lonac”

Ovo je lonac na privremenom radu u inozemstvu: recept je balkanski, janjetina irska, vino portugalsko, a dusa – definitivno bosanska!
Gastarbajterski “lonac” /slika/63143/

Priprema

Vrijeme pripreme:
120 min
  1. 1 Gastarbajterski “lonac” /slika/63144/
    U duboku vatrostalnu posudu slozite krupno izrezan kupus, na njega stavite komade mesa, a onda u slojevima slazite: deblje kolutove mrkve, krumpir na ploske, stabljiku celera na komadice, luk na deblje ploske (sve povrce za koje ste se odlucili).
  2. 2
    Cesnjak ostavite u komadu (ako je fini domaci, sa sarenom korom – ne treba ga ni guliti). Po loncu pobacati zrna bibera i ljutu papricicu.
  3. 3
    Na vrh je najbolje staviti “mokro” povrce kao sto je paradajz, kako se vrh lonca ne bi sasusio.
  4. 4
    Sve zaliti s malo vinskog octa, poklopiti i ostaviti u frizideru dva sata.
  5. 5
    Izvaditi, zaliti temeljcem i bijelim vinom (posoliti i dodati vegetu – ovisno o slanoci temeljca, te crvenu papriku). Poklopiti i staviti u pecnicu na 180 C. Zadnjih 15 minuta otklopiti.
  6. 6
    Vrijeme pecenja ovisi o vrsti mesa. Ja koristim rebrica jer se brzo skuhaju, otprilike kao krumpir. Ako mesu treba vise vremena da bude gotovo, onda se krumpir stavlja tek na polovici vremena u pecnici.

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

21 komentar do sada…

  1. monchislava 13.05.08.19:25
    Akcije
    12 hehe, uvod ti je zakon :))) a lonac je još bolji…moram priznati da od tebe nisam očekivala ovakav recept :))) volim ovakvu konkretnu hranu…
  2. TashaNa 13.05.08.20:01
    Akcije
    13 i bogami tvom se loncu smijesi i jedna crnogorska petica! :D
  3. limunini 13.05.08.21:04
    14 fantasticno, definitivno ide na jelovnik ovaj tjedan
  4. Ela31 13.05.08.23:16 offline
    Akcije
    15 Wow koji “zaokret” u kulinarskom smislu! :) Spremam u omiljene i uskoro pravimo!
  5. una64 13.05.08.23:39
    Akcije
    16 Hvala svima na komentarima! Monchy, Ela – ma kuham ja i sarmu i grah (ne uvijek s kokosom :-), ali kako nisam neki strucnjak i inovator na domacem polju, takve recepte prepustam drugima, a ja objavljujem one malo neobicnije.
  6. senka27 13.05.08.23:43 offline
    Akcije
    17 Znaci ovo je i moj lonac, svidja mi se.
  7. MiraMartinetti 14.05.08.02:18 offline
    Akcije
    18 Draga Una ovo jelo zaista ima sve… i dusu i ukus i miris…sve za 5++++++
  8. todebo 30.07.09.15:51
    19 kaj u Irskoj još ima janjaca ? He zezam se, ovj ziher govori, ma bolan ba daj što čekaš hladim se… Zekam se dobar je recept, no stavr ukusa, ja recimo volim na lešo, a moji potomci nečeju ni probati nego samo sa vrtuljka, kaj možeš
  9. una64 30.07.09.15:54
    Akcije
    20 da, baka, to s vrtuljka im nekako dode vise “macho” :):):)
  10. todebo 30.07.09.22:14
    21 aha i to samo rebrica i kožicu nisu ni blesavi heheh… no kak je krenulo kod nas će toga biti sve manje za priuštiti, no dobro kaj je previše ni sa kruhom nije dobro…
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti