Garlic knots

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1

   Pomiješati suhe sastojke, dodati mokre i zamijesiti mekano tijesto. Tijesto treba biti malo mekše, ali ne preljepljivo-napravite test:kad ga dotaknete prstom, ako vam se ne zalijepi za prst, dobro je. Staviti ga u lagano nauljenu posudu i premazati uljem (koristila sam maslinovo), prekriti posudu plastičnom folijom i ostaviti da se tijesto diže 1 h.

2. 2 /slika/463446/

   Dignuto tijesto podijeliti na 10 jednakih loptica.

3. 3 /slika/463448/

   Svaku lopticu razvaljati u valjčić dugačak 25 cm.

4. 4 /slika/463449/

   Neka vam valjčići budu dobro pobrašnjeni, kako biste ih lakše zavezali u čvor. Svaki, dakle, zavezati u čvor.

5. 5 /slika/463450/

   Sad je vrijeme da se prisjetite kako su vas mama, tata, baka itd. učili vezati tenisice... :)

6. 6 /slika/463452/

   Kad ste zavezali čvor, krajeve koje vire savijte-svaki kraj u suprotnu stranu, jedan se dakle savije prema dolje (malo pritisnite prstom u sredinu čvora kako bi se zalijepio), a drugi se kraj savije prema gore. Vidjet ćete kad budete radili da je zapravo jaaako jednostavno ;) Premjestite ih na pleh obložen pek papirom i ostavite još 45 min. da se dižu.

7. 7 /slika/463454/

   Rastopite maslac i pomiješajte sa željenim začinom (ja sam koristila origano) te protisnutim češnjakom. Ovom mirisnom mješavinom premažite svako pecivo. Pećnicu ugrijte na 180 Celsiusa.

8. 8

   Pecite ih 30-ak min. i uživajte u mirisu koji se širi. Najfiniji su još topli.

9. 9

   Napomena: nadopunjavam recept- zadnjih nekoliko puta radila sam ih tako da sam nakon pečenja premazala rastopljenim maslacem s pomiješanim začinima i češnjakom, tako imaju još intenzivniji okus, a i korica im bude meka kad se vrući premažu maslacem!