Dobri naši istarski fuži u ovoj se epizodi odijevaju “u bijelo”. Jednostavan preljev od maslinova ulja i začinskih trava oplemenjen je i prirodnom aromom češnjaka koji je ostavio mirisan i aromatičan trag.
Maslinovo ulje pomiješajte s četiri nasjeckana češnja češnjaka, peršinom i narezanim bosiljkom.
2
Fuže skuhajte u malo posoljenoj vodi i ocijedite.
3
U široj tavi na zagrijanom ulju kratko popecite očišćeni i na četvrtine narezani češanj češnjaka.
4
Tavu maknite s vatre, a češnjak izvadite. Dodajte fuže, pospite Vegetom Natur, prelijte pripremljenom mješavinom maslinova ulja, bosiljka, peršina i češnjaka i sve dobro izmiješajte.
5
Tavu s fužima vratite na vatru i sve kratko zagrijte (2-3 minute).
Posluživanje
Poslužite s naribanim parmezanom.
Savjet
Mješavinu maslinova ulja, češnjaka, peršina i bosiljka možete pripremiti i u većim količinama. Držite li mješavinu na hladnom mjestu, možete je upotrijebiti kao dodatak drugim jelima.
13 komentara do sada…