coolinarika coolinarika recept 14.06.2006.
Akcije

Fritaja s gljivama

Fritaje ili kajgane spremaju se posvuda, a u Istri su gotovo kultno pučko jelo. Izbor i priprema ovisni su o tome koliko imate mašte, kakav vam je ukus i čega imate u hladnjaku, npr. pršuta, slanine, šparoga, rajčice, mladog luka ili sira.

4 komentara do sada…

  1. Jasna Vukoja 02.09.04.12:59
    Akcije
    1 Brzo, ukusno i jednostavno za pripremu. Jedino što mi ne odgovara češnjak, umjesno češnjaka koristim crveni luk izrezan na tanke ploškice.
  2. Grabar 01.03.07.19:55
    Akcije
    2 Bok! Umjesto mlijeka predlažem korištenje vrhnja za kuhanje zbog njegove gustoće. A isto tako, u posebnim prilikama moguće je dodati malo tartufa (bijelog ili crnog) da bi se time postigao aromatičniji okus.
  3. inna 14.11.07.13:20
    Akcije
    3 Ja radim dosta slično, samo što ja gljive prvo podinstam na luku ubacim razmućena jaja, posolim, popaprim da se “čuje”papar i dodam žlicu do dvje kukuruzne krupice ovisno o količini jaja i mmmmm…
    užitak može početi..mmljac, jedva čekam, to će biti danas za ručak!!definitivno brzo a ukusno, još k tome zelena salata…
  4. san-andreas 28.12.09.13:12
    Akcije
    4 Ukusno i odlično!