Prije pečenja frikadele možete uvaljati u krušne mrvice.
Moj profil
Frikadele su tradicionalno dansko jelo. Poslužuju se s krumpirom i umakom. Mi vam nudimo frikadele od mljevene svinjetine i umak sa svježim kupusom.
Frikadele su tradicionalno dansko jelo. Poslužuju se s krumpirom i umakom. Mi vam nudimo frikadele od mljevene svinjetine i umak sa svježim kupusom.
Sastojci
za
Priprema
1.
Ploške kruha narežite na kocke, prelijte mlijekom i ostavite stajati oko 5 minuta.
2.
Mljevenom mesu dodajte Vegetu, papar, nasjeckani luk, razmućena jaja i ocijeđeni kruh. Sve dobro izmiješajte i smjesu ostavite stajati oko 30 minuta.
3.
Svježi kupus narežite na šire trake, skuhajte u posoljenoj vodi i ocijedite.
4.
Na maslacu kratko popecite brašno. Dodajte mlijeko i stalno miješajući zakipite umak. Zatim umiješajte Vegetu, papar, vrhnje za kuhanje i limunov sok.
5.
Umak kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta, a zatim dodajte kuhani i ocijeđeni svježi kupus.
6.
Od mljevenog mesa oblikujte frikadele, pecite ih u široj tavi na zagrijanom ulju sa svake strane oko 5 minuta. Nakon pečenja stavite ih na papirnati ubrus kako bi se upila suvišna masnoća.
Posluživanje
Umak s kupusom lagano promiješajte, pospite narezanim koprom i poslužite uz pečene frikadele.
Savjet
Frikadele tako ne izgledaju, vec ovako: http://en.wikipedia.org/wiki/Frikadeller
4