Lucifer25
/slika/195817/Priprema
-
1
Prhko tijesto zamjesi, neka odstoji cca 2 sata na hladnom
-
2
izreži od kartona ovalni oblik dugačak cca 7 cm, zašiljen sa jedne strane (ili nešto kao oblik kruške)
-
3
razvaljaj tijesto na pola cm debljine, pa izreži oblike i peci na 200 *C cca 8 min
-
4
skuhaj puding sa žutanjcima i šećerom i pusti da se ohladi
-
5
izrađeni maslac dodaj u ohlađenu kremu
-
6
odvoji 3 žlice za ukrašavanje, a u ostatak dodaj kakao
-
7
biskvit izreži na kockice i stavi ih u posudu
-
8
zakuhaj šećer i vodu i preli preko biskvita i ostavi pola sata da tako stoji
-
9
na kraju umješaj biskvit u kremu
-
10
na podlogu od prhkog tijesta stavljaj kremu da dobije oblik ježa
-
11
tijelo nabockaj sa štapićima badema
-
12
kada se krema stvrdne u hladnjaku 1 – 2 sata, prelij otopljenom čokoladom
(za pomoć dobro dođe i kist) oči i nos napravi od sačuvanje bijele kreme
Sastojci
Prhko tijesto – podloga
- 10 dag maslaca
- 6 dag šećera
- 16 dag brašna
- malo soli
Krema
- 1 puding od vanilije
- 1/2 l mlijeka
- 15 dag šećera
- 25 dag maslaca
- 4 dag kakaa
- 2 žumanjka
Biskvit
- 4 žutanjka
- 18 šećera
- 1 vanilin šećer
- 4 bjelanjka
- 4 žlice vode
- 15 dag brašna
- 10 dag gustina
- 1/2 praška za pecivo
- 5 dag šećera
- 1/2 šalice vode
Za ukras
- 10 dag badema narezanih na štapiće
- 30 dag čokolade za kuhanje
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
13 komentara do sada…
Naisla na ovaj recept, morat cu ih uskoro raditi.
Samo pitanje jedno:kako se kuha ovaj puding sa zutanjcima?
U kojem momentu stavljam zutanjke u puding?
Drago mi je da ti se sviđa….ja samo pamtim osmjeh na licu kad mi je kćer vidjela gotove, sva muka zaboravljena…