hobbes
/slika/76257/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Na rastopljeni maslac dodajte malo brašna i miješajte kratko da se ne zgruda. Dodajte vrhnje za kuhanje, pola povrtne kocke i kadulju, te nastavite miješati. Po potrebi dodajete mlijeka ili brašna dok ne dobijete srednje gust umak. Pustite da lagano kuha na tihoj vatri.
-
2
Fetice pršuta narežite na trakice koje ćete kratko popržiti na maslinovom ulju.
-
3
Dok kuhate torteline po uputama na pakiranju, u umak ubacite popržen pršut, dodajte prstohvat majčine dušice (sasvim malo da ne preuzme okus) i papar. Dodajte soli, ukoliko pri kušanju vidite da treba (ovisi o pršutu koji ste umiješali).
-
4
Ocijedite torteline i prelijte ih umakom, te poslužite tople!
Posluživanje
Možete poslužiti uz zelenu ili salatu od rajčica.
Sastojci
- Broj osoba:
- malo maslaca
- pola povrtne kocke
- po potrebi brašna
- po potrebi mlijeka
- 1 vrhnje za kuhanje
- 1 i 1/2 žlica kadulje
- prstohvat majčine dušice
- 5-6 fetica pršuta
- 250 g tortelina s pršutom
- sol i papar
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Brza tjestenina s tunom
-
pasta u bijelom umaku
-
Tako elegantna i tako brza tjestenina
-
Tjestenina sa tunjevinom
-
Ljetna laganica od vugorki – juha ili umak (?)
-
Tjestenina i umak na brzinu
-
Salata od tjestenine
-
Kremasta tjestenina
-
Mediteranski umak od rajčica za dvoje
-
Umak od šampinjona i rajčica
-
Tuna pasta
-
Naked Pasta
© Podravka d.d. 2003.—2012.
7 komentara do sada…