BABILU
/slika/322678/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
U manjoj posudi na srednjem plamenu rastopite maslac. Dodajte brašno i lagano neprestano miješajte oko 2 minute ili dok brašno blago ne potamni.
-
2
Ulijte 200 ml hladnog mlijeka i pjenjačom dobro promiješajte da razbijete sve grudice brašna. Dodajte po prstohvat soli, papra i ribanog muškatnog oraščića, pa lagano miješajte pjenjačom dok se bešamel ne zgusne te ga maknite s vatre.
-
3
U plastičnu zdjelu stavite 2 jaja i vilicom ili pjenjačom ih dobro razradite. Dodajte prstohvat soli, ulijte 50 ml hladnog mlijeka i dobro promiješajte.
-
4
Na srednjem plamenu u teflonskoj tavici zagrijte ulje. Na dobro zagrijanom ulju lagano popecite pripremljene šnite kruha ili tosta koje ste prije toga s obje strane lagano umočili u razmućenu smjesu od jaja i mlijeka.
-
5
Kruh – tost pecite tako da na obje strane dobijete lijepu zlatnožutu boju, pa ga izvadite na komad papirnatog ubrusa kako bi se upio višak masnoće.
-
6
Četiri šnite kruha lagano namažite pripremljenim bešamelom, pospite polovicom naribanog sira, prekrijte šnitama šunke i vratine. Nareske lagano premažite bešamelom i preklopite preostalim šnitama kruha. Tako pripremljene sendviče s gornje strane premažite bešamelom, pospite ostatkom naribanog sira i stavite na tepsiju u prethodno zagrijanu pećnicu na 210°C. Pecite 10 minuta.
-
7
Dok se sendviči peku, u tavici ispecite 2 jaja na oko, a u jednoj zdjelici gorgonzolu natrgajte na manje komadiće.
-
8
Pečene sendviče izvadite iz pećnice, 2 sendviča pospite s natrganom gorgonzolom (Croc-Monsieur), a na preostala 2 položite po jedno jaje na oko (Croc-Madame). Sendviče vratite u pećnicu i pecite 2 minute.
Sastojci
- Broj osoba:
Za bešamel umak:
- 10 g maslaca
- 10 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 200 ml mlijeka
- sol
- papar
- malo naribanog muškatnog oraščića
Za sendviče:
- 4 jaja
- sol
- 50 ml mlijeka
- 2 žlice ulja
- 8 šnita tosta ili tanje narezanog kruha
- 50 g naribanog sira
- 50 g Šunke u ovitku Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 50 g Kraškog vrata Podravka
- 60 g gorgonzole
Još slika
/slika/140599/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Internacionalni recept
-
Dodatne oznake
Tagovi
- sendvici (15)
- topli-sendvic (13)
- topli-sendvici (8)
- sendvic (5)
- dorucak (4)
- tost (3)
- sendvici-topli (3)
- party (2)
- topla-predjela (2)
- toast (2)
- dorucak-vecera (2)
- kraski-vrat (1)
- stari-hleb (1)
- sandvichi (1)
- sunka (1)
- extra-dorucak (1)
- muskatni-orascic (1)
- france (1)
- jaja (1)
- babilu-cool-jelo (1)
- slano (1)
- kad-dodu-gosti (1)
- boko (1)
- brzo (1)
- love-dorucak (1)
- psenicno-ostro-brasno (1)
- sendvic-peceni (1)
- mlijeko (1)
- zakuski (1)
- maslac (1)
- cool-by-cool (1)
- vratina (1)
- cool-isprobano (1)
- kruh (1)
- francuski-sendvici (1)
- sendvic-topli (1)
- mali-slani-zalogajcici (1)
- ne-baciti-iskoristiti (1)
- senvici (1)
- s-dorucak (1)
- dorucak-topli-sendvici (1)
- babilu (1)
- gorgonzola (1)
- probati (1)
- besamel-umak (1)
- babi-cool (1)
- naj2010 (1)
- sara (1)
- snack (1)
- stari-kruh (1)
- przenice (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 11 slika do sada
-
/slika/937529/
-
/slika/460311/
-
/slika/460230/
-
/slika/460231/
-
/slika/460234/
-
/slika/460237/
-
/slika/330280/
-
/slika/330281/
-
/slika/205250/
-
/slika/152709/
-
/slika/143639/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
131 komentar do sada…
Draga moja Babi konacno i ovi tvoji diiiiivni sendvici dodjose na red za isprobavanje
Tako su ukusni i savrseni da su moji decki iako sam odmah pravila duplu mjeru trazili josssss....
Hvala ti na ovom divnom recepticu koji ce od sad cesto ce biti na nasem stolu 
Mila Zoca
dobrodosla u klub obozavatelja ovih toplih sendvica.. hvala na krasnoj reklami i cool slicicama, a najvise od svega me raduje da su tvoji dragi gurmani slasno gustirali i usvojili ovu cool klopicu.. 
ovo je po mom ukusu..fantasticnoo....
Super!!!!
Cool, drago mi je
Probala - jako ukusno, i malo drukcije od uobicajenih sendvica. Hvala na delenju
Hvala lijepa tebi da si ih isprobala i da ste slasno gustirali.. pozz ti leti
Super recept. Probala sam, uz male izmene. Umesto ribanog sira, stavila sam mocarelu, jer je toga bilo u frizideru, ali bas bas ukusno...thnx!
E, bas mi drago, a i sa mocarelom je super.. puno hvala Haas.. srdacan pozdrav !