dzana71 dzana71 recept 11.03.2010.
Akcije

Francuske duge kifle

Jos jedan od recepata iz knjige koju sam dobila na poklon od muza..
Francuske dugacke kifle /slika/297824/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Rastopiti germu u hladnoj vodi, staviti sol u brasno i sve zamjesiti u glatko tijesto.Tijesto kad je umjeseno pokriti najlonskom vrecicom i staviti u frizider 12 sati(ja sam navecer u 10 zamjesila tijesto i ostavila preko noci u frizideru)
  2. 2
    Dva sata prije pravljenja kifli izvaditi tijesto iz frizidera da stoji na sobnoj temperaturi.
  3. 3 Francuske dugacke kifle /slika/297820/
    Kada je tijesto odstojalo 2 sata nabrasnjati povrsinu i razdvojiti na 3 jednaka dijela..
  4. 4 Francuske dugacke kifle /slika/297823/
    Od svakoga dijela rukama oblikovat kiflu i staviti na pleh predhodno oblozen .
  5. 5
    Kifle pokriti krpom i ostaviti da stoje 45 min da nadolaze.
  6. 6 Francuske dugacke kifle /slika/297824/
    10 min prije pecenja rernu ugrijati na 250 stepeni.Kifle staviti da se peku na 250 stepeni prvih 8 min pa smanjiti rernu na 200 i peci jos 12 min..i onda dobijemo ovo..
    Hvala sjever
    Hvala tufahijice

Posluživanje

Bitno je pridrzavati se temperature u rerni i da tijesto odstoji tih 12 sati u frizideru!!!Probajte..rezultat je fantastican!!!

Sastojci

  •  675 gr finog bijelog brasna
  •  15 gr svijeze germe
  •  1/2 lit hladne vode
  •  1 1/2 kasikica soli

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 5.053
    • Omiljen 59
    • Komentiran 27
    • Kako je drugima ispalo 2

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

27 komentara do sada…

  1. ttonka 12.03.10.16:49
    Akcije
    18 super izgleda, a vjerujem da je i dobro. jedva čekam da napraviš baguette pa da mogu i to isprobati
  2. dzana71 12.03.10.17:26
    Akcije
    19 Hvala tonkice!!:)bice uskoro samo za vas!:)
  3. vefa 12.03.10.18:33 offline
    Akcije
    20 juce su mi promakli ove divne kifle mmmmm
  4. dzana71 12.03.10.18:46
    Akcije
    21 Hvala Vefice:)
  5. sandra5 12.03.10.19:18
    Akcije
    22 divne su
  6. dzana71 12.03.10.19:28
    Akcije
    23 Hvala Sandrice:)
  7. Taana 13.03.10.09:53 offline
    Akcije
    24 super kifle!
  8. dzana71 13.03.10.14:06
    Akcije
    25 Hvala hiro:)
  9. Sjever 16.03.10.17:59
    Akcije
    26 Predivno
  10. Tufahijica 26.03.10.19:25
    Akcije
    27 Kifle su tako fine , a tako lagane za napraviti. 5+++ od mene :))
Pogledaj sve komentare

Slični recepti