coolinarika coolinarika recept 02.12.2004.
Akcije

Fondue

Ovo jelo potječe iz 18. stoljeća iz švicarskog kantona Neuchatela. Tipičan fondue sastoji se od najmanje dvije vrste sira koje se na laganoj temperaturi otapaju u vinu, a poslužuje se izravno iz posude caquelon.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 584 / 2.441 - -
Ukupno bjelančevina g 39,09 - -
Ukupno ugljikohidrata g 2,46 - -
Ukupno masti g 41,43 - -
Dijetalna vlakna g 0,09 - -
Kolesterol mg 134,66 - -
Vitamin A IU 875,75 22 18
Niacin mg 4,52 32 23
Vitamin D IU 35,90 18 18
Vitamin E IU 0,71 3 3
Kalcij (Ca) mg 1.360,58 136 136
Fosfor (P) mg 837,66 105 105
Kalij (K) mg 182,22 5 5
Natrij (Na) g 0,528 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo