coolinarika coolinarika recept 01.11.2003.
Akcije

Fondue u bundevi

Bundeva je posljednjih godina stekla globalnu popularnost zahvaljujući Noći vještica i brojnosti vrsta koje omogućuju pripremu raznovrsnih jela. Fondue je tek jedan, ali vrlo slikovit primjer.
Fondue u bundevi /slika/2211/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Bundevama odrežite vrhove i izdubite ih tako da stijenke ostanu debele oko 1cm.
  2. 2
    Unutrašnjost bundeve premažite uljem, poklopite odrezanim dijelom i stavite na pleh na koji ste prethodno položili papir za pečenje te pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 30 minuta.
  3. 3
    U posudu stavite preostalo ulje, dodajte cijeli češnjak, kratko ga popecite i izvadite. Dodajte sir, vino, Gussnel, posolite, popaprite i dodajte muškatni oraščić.
  4. 4
    Kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje sve dok se sir ne rastopi u gusti umak, a zatim ga sklonite s vatre.

Posluživanje

Prije posluživanja fondue ponovno zagrijte, prelijte ga u bundeve i ukrasite mljevenom crvenom paprikom te listićima sušene čili papričice. Za umakanje poslužite narezane kockice kruha.

Savjet

Gussnel koristimo jer ne mijenja okus, a sprječava razdvajanje sira.

Sastojci

Broj osoba:
4 – 6 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

2 komentara do sada…

  1. Marinko Pudža 08.12.03.18:05
    1 Poštovana gospodo, ovaj fondue u bundevi je idealan naprosto nemamo riječi. Zaslužujete sve moguće komplimente. Pozdrav iz Švicarske
  2. gastronom 18.09.07.16:44
    Akcije
    2 Ova modifikacija ŠVICARSKOG svetkovnog jela dobija visoku ocenu .Još kad bi dodali malo trešnjevače rakije.
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti