DajanaD DajanaD recept 23.08.2010.
Akcije

Focaccia dolce con uva fragola

Ova slatka focaccia ili schiacciata s grožđem podrijetlom je iz Toscane. Sam miris me je oborio s nogu, prije nego sam je i kušala. Neodoljiv zagrljaj mekanog tijesta i mirisnih, slatko-kiselkastih bobica crnog grožđa (uva fragola)

45 komentara do sada…

  1. TinaValentina 23.08.10.16:10 offline
    Akcije
    1 Prelijepa :)
  2. DajanaD 23.08.10.16:12 offline
    Akcije
    2 Hvala, i preukusna je :)))
  3. Mirjana92 23.08.10.16:24
    Akcije
    3 Divna je, kod nas ima francuskog grožđa koje je mirišljavo pa ću napraviti!
  4. goga000 23.08.10.16:24
    Akcije
    4 već si vrijedna… odlična foccacia:))
  5. DajanaD 23.08.10.16:27 offline
    Akcije
    5 Drago mi je da vam se sviđa.
    Gogo, znaš kako je, tri tjedna bez kuhanja i pečenja, uhvatila me kriza. Grožđe je došlo kao naručeno jer sam već dugo namjeravala isprobati ovu focacciu.
  6. anka-1955 23.08.10.16:39 offline
    Akcije
    6 prekrasnaaa… super foccacia:))
  7. chiara98 23.08.10.19:42 offline
    Akcije
    7 divota, a ja bila sigurna da su u pitanju šljive…. koja zabluda! ali i ovo je fino i njamiccc!
  8. Zoilo 23.08.10.20:11 offline
    Akcije
    8 krasota, a ja mislila da su maraške…a prošlo vrijeme svježih:))
  9. vanili 24.08.10.11:53
    Akcije
    9 Divno i fino izgleda, a od toga se sigurno moze i smije poesti….
    Nema masti XD
  10. Jojo-i-Miki 24.08.10.13:20
    Akcije
    10 Mmmm… Obećava! :)
  11. Krilatica 15.09.10.23:42
    Akcije
    11 Savrsenstvo! Samo sam po vrhu posula i vanil secerom i bilo je jako ukusno , a i mirisno :))) hvala
  12. DajanaD 15.09.10.23:57 offline
    Akcije
    12 Hvala najljepša :))
  13. ljupce 22.09.10.20:46
    Akcije
    13 Upisujem se u klub obožavalaca ove čarolije. Predivan recept, hvala puno. :)))))
  14. Neens 26.09.10.15:40
    Akcije
    14 odlična je :) naše je grožđe slatko k’o med pa sam jedino smanjila količinu šećera, inače je focaccia jako sočna i mirisna :)))
  15. UrsulaSO 28.09.10.23:33 offline
    Akcije
    15 i ja sam se odusevila, veoma ukusna, slatka focaccia, hvala na receptu :))
  16. UrsulaSO 28.09.10.23:35 offline
    Akcije
    16 ispravljam gresku
  17. mamasvetlana 29.09.10.09:54
    Akcije
    17 Sjajan recept!!!
  18. marry 29.09.10.12:12
    Akcije
    18 Toscana, moja tiha patnja… do nekog posjeta moram probati ovu divotu :)
  19. Tamara 03.10.10.22:14 offline
    Akcije
    19 Evo je !!! ... Famozna delicija ... savršenstvo okusa i mirisa !!! Grazie carissima !!!!!!
  20. maslinka 04.10.10.09:49
    Akcije
    20 Potpuno nas je osvojio ovaj recept…
  21. e-minka 02.09.11.00:06
    Akcije
    21

    jednostavna, a tako dobra i zdrava :))

  22. dodollina 06.09.11.13:42
    Akcije
    22

    pitanjce dajana; jel moze umisto grozdja sa visnjama (znan, znan ali brat izbirljiv...ja i mama smo odusevljene grozdjem ali njemu se mislin sa visnjama jednu napravit) :D

  23. DajanaD 06.09.11.14:14 offline
    Akcije
    23

    Možeš, naravno, vidjela sam ih u kombinaciji s raznim voćem. Ovako s grožđem je tradicionalni recept jer se pripremala uvijek u vrijeme berbe grožđa. A ti napravi pola-pola, pa daj bratu da proba i ovu s grožđem, možda promijeni mišljenje ;)

  24. dodollina 07.09.11.14:44
    Akcije
    24

    tnx na odg...popodne se bacan na zaatak....;)

  25. dodollina 07.09.11.22:01
    Akcije
    25

    upravo se pece, pola grozdje-pola visnje! vec cila kuca mirise fenomenalno...jedva cekam provat;)

    slikice slijede!

  26. DajanaD 07.09.11.22:03 offline
    Akcije
    26

    Super, ja je pravim sutra ujutro, večeras sam išla kupit grožđe, baš mi se jede. A miris joj je fantazija.

  27. dodollina 07.09.11.22:41
    Akcije
    27

    evo smo se isparili jeduci ali ko bi doceka da se oladi pored takvog mirisa :D odusevljeniiii a grozdje ima poseban okus...vise nisan znala koja je koja polovica jer u pecenju su visnje i grozdje poprimili istu boju tako da je brat dobija i komad sa grozdjem..i da svidilo mu se ;)

  28. DajanaD 07.09.11.22:58 offline
    Akcije
    28

    Znala sam ;)

  29. marija2212 08.09.11.13:36
    Akcije
    29

    Ovo moram probat!!!!

  30. Zoilo 14.09.11.19:51 offline
    Akcije
    30

    Prije godinu dana - #8 mislila sam da su maraške....a nisu;) U petak predvečer sam je pekla i nosila je sestri na probu, svima se svidjela, hvala ti <3

  31. DajanaD 14.09.11.21:44 offline
    Akcije
    31

    A ja više čekam i čekam da čujem jesi li je pravila ili ne ;), super si je napravila

  32. Zoilo 15.09.11.02:51 offline
    Akcije
    32

    Ma razbio mi se adapter za punjač fotića ( kupljen u Americi ) pa sam tražila po Zadru...jedva našla, a kao turistički smo grad:roll-blue:

  33. anavalbi 18.09.11.16:27
    Akcije
    33

    neki dan me fotkica od zoilo dovela do recepta a danas sam već isprobala,iako sam bila malo skeptična jer nisam baš neki ljubitelj friškog grožđa ovo me oduševilo-mirisi,okusi ma sve a moj muž ima same pohvale.Hvala ti cara na divnom receptu!

  34. DajanaD 18.09.11.18:43 offline
    Akcije
    34

    Drago mi je da si vjerovala u recept i isprobala ga, jer zbilja tko ne osjeti taj divan miris i okus pečenog grožđa u pecivu ne zna što propušta. Recept je iz toskanske tradicije, nekoć je to bio brzinski "kolač", u vrijeme berbe grožđa, jednostavno bi se od tijesta za kruh odvojio jedan dio i napravila ova slatka focaccia.

  35. anavalbi 18.09.11.21:58
    Akcije
    35

    vjerujem ja tvojim receptima a i talijansku kuhinju obožavam!hvala ti još jednom!

  36. DajanaD 18.09.11.22:15 offline
    Akcije
    36

    Nema na čemu ;)

  37. tracy 20.09.11.23:50 offline
    Akcije
    37

    Napokon je došla na red!! Našla sam i to famozno grožđe (što uopće nije jednostavna stvar u NYC). Focaccia je odlična! Pomiješala sam malo integralnog brašna (higijeničar u meni ne posustaje :)) i pekla ju desetak minuta više. Bila je hrskava, a kiselkasti i mirisni nadjev joj je dao posebnost!

    hvala!

  38. DajanaD 21.09.11.00:18 offline
    Akcije
    38

    Hvala, tracy. Drago mi je da si uspjela pronaći grožđe. Mislila sam da ga nije tako teško naći, fragola je podvrsta concorda.

  39. tracy 21.09.11.00:33 offline
    Akcije
    39

    Točno, ali concorda nema, jer za američki ukus i navike ima jednu veliku manu, naime, koštice!? Čak se i u bio dućanima prodaje samo seedless voće, poput grožđa ili lubenice.

    A, mi se, eto, zabavili pljuckajući!! :D

  40. DajanaD 21.09.11.09:09 offline
    Akcije
    40

    :D :D :D To mu jeste mana, nažalost, ali kad ga jedem svježeg ne smeta mi, kad je pečeno dolazi više do izražaja.

    Imam prijateljicu u Indianapolisu koja svake godine kupi concord i pravi vino od njega

  41. vanili 27.09.11.14:30
    Akcije
    41

    Savrsen receptic, kao neko fiiiiiiino luksuzno pecivo iz pekare :D Kod nas sa domacim grozdem iz vrta, stvarno puno hvala na ovom fenomenalnom receptu!!!!!!!

  42. DajanaD 27.09.11.15:05 offline
    Akcije
    42

    Hvala ti, vanilice ;)

  43. ljupce 28.09.11.20:54
    Akcije
    43

    Draga DajanaD, jos prosle godine sam pravila ovu divotu koja me je potpuno odusevila tako da sam jedva docekala da je opet spremim. Prosli put sam stavila samo jednu slikicu pa sam ovaj put to nadoknadila jer ova focaccia to istinski zasluzuje. Hvala jos jednom, pozzdrav :D

  44. JelenaLoknica 07.10.11.16:42
    Akcije
    44

    Savrsena je,tako socna i mirisna...jako nam se svidela:)! Hvala puno na receptu <3

  45. DajanaD 07.10.11.16:44 offline
    Akcije
    45

    Hvala i tebi što si je pripremila :)