wenders wenders recept 06.12.2008.
Akcije

Fiš paprikaš (sve po jedan)

Za sve one koji vole fiš paprikaš, dobro vino, Slavoniju i Baranju. Najlakše i najjednostavnije.
Fiš paprikaš /slika/111333/

Priprema

Vrijeme pripreme:
40 min
  1. 1
    Samljeti luk u pjenu i pomiješati ga s vodom. Staviti na vatru i čekati da zavrije. Neka vrije par minuta.
  2. 2
    Skinuti s vatre, dodati vegetu, slatku papriku, istiskanu feferonu, pomiješano vino i pasiranu rajčicu. Staviti ribu.
  3. 3
    Kada zavrije ostaviti na vatri neka vrije umjereno pola sata. Ne miješati s kuhačom nego samo povremeno protresti (lijevo-desno).
  4. 4
    Ako je potrebno skuhati fiš za više osoba jednostavno stavite sve puta dva (ako je za četiri osobe) ili puta tri ako je za šest osoba. Kada je gotovo poslužiti s tjesteninom (po mogućnosti domaćom), sa bijelim vinom ili gemištom. Dobar tek.

Sastojci

Broj osoba:
2 osobe
  •  1 kilogram Šaran ili miješana riba
  •  1 komad Crveni luk srednje veličine
  •  1 litra Voda
  •  1 jušna žlica Kvalitetna slatka paprika
  •  1 jušna žica Vegeta
  •  1 dcl Pasirana rajčica
  •  2 dcl Bijelo vino (preporučam graševinu)
  •  1 komad ili po želji Ljuta feferona

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 13.176
    • Omiljen 29
    • Komentiran 8

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

8 komentara do sada…

  1. Brankich-777 06.12.08.19:16
    Akcije
    1 Odlican je….:)
  2. hilary 06.12.08.21:50
    Akcije
    2 uuuu!ovo je odlicno sami sastojci kazu sve!10+++++++++++++
  3. manuela-g 06.12.08.23:04
    3 pravilo za fiš ješto više (vrsta ribe) to bolje! jako je bitna i paprika (ja kupila jednom u baranji, nezamjenjiva je u fišu). i još kad je na otvorenoj vatri mmmmm :))
  4. wenders 07.12.08.06:35 offline
    Akcije
    4 Točno tako. Paprika je najvažnija. Tu treba znati odabrati jer loša paprika pokvari fiš.
  5. greentooth 01.11.09.07:34
    5 Ovo je najtacniji recept za riblju corbu koji sam video ovde…5+
  6. arasic 12.04.11.14:19 offline
    Akcije
    6

    to je i moj svajet, to je osnovni omjer koje ne promašuje ...  slično je kod gulaša .... odlično .... umjesto feferona može biti 1 mala žličica ljute paprike ..... to je osnovni fiš .... preporučam ....

  7. BARBARA26 12.04.11.14:56
    Akcije
    7

    ja samo stavim više luka i izmiksam ga da bi dobila gustinu

  8. busa 27.02.12.15:12
    Akcije
    8

    otprilike to je to .Samo jedan mali detalj.Probajte slatku papriku staviti poslije tj.kada se po površini stvori pjena a prije nego li fiš prokuha raširite papriku preko nje da se grije jer mljevena paprika u pravilu treba ići na vruće .

    Ja se držim sljedečeg: 1kg ribe = 1,25 l vode =20(miksanog)ili 25(sjeckanog) dkg crvenog luka = 1 vrhom puna žlica paprike.

    Ljutina i sol po želji. Probajte pa će te vidjeti da je jednostavno. 

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti