![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Firentineri
Svečani suhi kolačići izgledaju vrlo ljupko: kružići od oblatni spajaju se bogatom smjesom, a vrh svakog firentinera krasi kandirana trešnja. Čuli smo i da djeluju kao pokretači dobrog raspoloženja. Isprobajte!
Prava korištenja
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 07.02.2005.
- Autor: hrvojka-r-s
- Zagreb, Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 459 kcal / 1919 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.86 (7 glasova)
Sastojci
| 2 | oblatne |
|---|---|
| Za nadjev: | |
| 40 g | sušenog sjeckanog voća |
| 1 žličica | cimeta |
| 50 g | oljuštenog sjeckanog kikirikija |
| 50 g | nasjeckanih sjemenki suncokreta |
| 70 g | nasjeckanih lješnjaka |
| 70 g | nasjeckanih oraha |
| 100 g | sjeckanih oljuštenih badema |
| 125 g | šećera |
| 40 g | maslaca |
| 125 ml | vrhnja za kuhanje |
| 75 g | Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka |
| Za ukrašavanje: | |
| 50 g | kandiranih trešanja |
Priprema
- Maslac, vrhnje i šećer dobro izmiješajte. Dodajte brašno, cimet, sušeno voće, bademe, orahe, lješnjake, sjemenke suncokreta, kikiriki i sve izmiješajte.
- Oblatnu izrežite kalupom za rezanje tijesta u kolutiće (promjera 5 cm) i na svaki stavite žličicu pripremljene smjese, a na vrh polovicu kandirane trešnje.
- Kolačiće stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180°C 15-20 minuta.
Posluživanje
Poslužite ih na blagdanskom stolu uz ostale sitne kolačiće.
Savjet
Po vlastitom ukusu odaberite oblik izrezranih oblatni, a možete prilagoditi i omjer badema, oraha, lješnjaka, kikirikija i suncokreta, kojih ukupno treba biti 340 g.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 8,38 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 39,74 | - | - |
| Ukupno masti | g | 31,48 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 4,34 | - | - |
| Kolesterol | mg | 16,69 | - | - |
| Vitamin A | IU | 402,44 | 10 | 8 |
| Niacin | mg | 4,38 | 31 | 22 |
| Vitamin D | IU | 5,61 | 3 | 3 |
| Vitamin E | IU | 14,40 | 65 | 65 |
| Magnezij (Mg) | mg | 83,07 | 28 | 21 |
| Fosfor (P) | mg | 167,39 | 21 | 21 |
| Kalij (K) | mg | 277,02 | 7 | 7 |
| Natrij (Na) | g | 0,194 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
-
- #1 27.10.2005., Maja Zovko
- Hrvojka, znam da radiš kolače savršeno, ipak je to slavonska škola. Veliki pozdrav od Maje!
-
-
#2 12.11.2006., mamabb
- Ovo je nešto FANTASTIČNO! Ja ih radim za svaku feštu, slavlje i sl!
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
