U kategorijama: Mlijeko i mliječni proizvodi, Povrtni i sirni namazi, Bez termičke obrade

Fini namaz od sira

Osvježavajući namaz od svježeg sira donosi mirise proljeća! Namažite ga na kruh sa sjemenkama, i dobili ste zdrav i niskokaloričan doručak ili lagano predjelo. Želite li postići elegantniju notu, umjesto mladog luka nasjeckajte vlasac.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 23.03.2005.

Oznake:

Vrijeme pripreme	20 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	108 kcal / 451 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

: Trenutna ocjena 4.78 (9 glasova)

Tagovi (48)
Komentari (4)

Sastojci za 6 do 8 osoba

400 g	svježeg sira
200 ml	kiselog vrhnja
1 žličica	soli
¼ žličice	papra
30 g	Hrena Podravka
70 g	mladog luka
1	kuhano jaje

Priprema

Sir dobro ocijedite, pjenasto izmiješajte, dodajte mu vrhnje, hren, sol i papar te dobro promiješajte.
Mladi luk sitno narežite i umiješajte u smjesu.
Tvrdo kuhano jaje narežite na kockice i pospite po namazu.

Posluživanje

Poslužite uz kruh sa sjemenkama.

Savjet

Mladi luk možete zamijeniti vlascem.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	7,24	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	4,03	-	-
Dijetalna vlakna	g	0,24	-	-
Ukupno masti	g	6,78	-	-
Kolesterol	mg	48,14	-	-
Vitamin A	IU	311,10	8	6
Niacin	mg	0,47	3	2
Vitamin C	mg	6,12	8	7
Vitamin D	IU	5,22	3	3
Kalcij (Ca)	mg	77,77	8	8
Bakar (Cu)	mg	38,00	1520	1520
Fosfor (P)	mg	38,89	5	5
Kalij (K)	mg	127,38	3	3
Natrij (Na)	mg	517,19	22	22

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

4 komentara

#1 05.04.2005., Ljiljana Čanaki

U svježi sir dodam kapare, masline punjene paprikom, žlicu margarina i žličicu senfa, čili umak (prema želji), prstohvat češnjaka u prahu i sol. Sve zajedno pjenasto izmiješam u električnom šejkeru. Odlično ide i uz roštilj.
#2 27.04.2005., sonjaa

Za nešto pikantniji sirni namaz u sir se doda češnjak. Umjesto kruha namaz se može sa vrećicom za ukrašavanje našpricati na krekere te se na njih mogu slagati razne kombinacije salama, kiseliša, kuhanih jaja i slično. Na kraju dobijete male kanape sendviče.
#3 07.04.2007., mvranar6

Ocijeđeni kravlji sir protisnem ,dodam soli, sitno kosani vlasac i trunčicu hrena.Namažem na filet dimljenoga lososa i zarolam.Narežem na manje komadiće i dobijem nešto jako,jako ukusno.Probajte.
#4 23.01.2008., Natasawm

isprobano, vrlo fini doručak u kombinaciji sa prepečencem ;)