![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Fini muffini
Nastupila je “muffin groznica”. Washington i Minnesota luduju za muffinom od borovnice, Massachusetts za kukuruznim, Hawaii kokosovim, New York jabučnim, a Texas za onim s čokoladnim strugotinama. Mi smo ludi za ovim.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 18.12.2006.
| Vrijeme pripreme | 50 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 363 kcal / 1517 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (8 glasova)
Sastojci
| 425 g | Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka |
|---|---|
| 300 g | šećera u prahu |
| 2 vrećice | Praška za pecivo Dolcela |
| 125 g | oguljenih mljevenih badema |
| prstohvat | soli |
| 2 vrećice | Vanilin šećera Dolcela |
| 175 g | maslaca |
| 150 ml | ulja |
| 5 | jaja |
| 3 | žumanjka |
| 200 ml | mlijeka |
| 3-4 žlice | nasjeckanih pistacija |
| 3-4 žlice | sezama |
| 200 g | svježih ili smrznutih borovnica |
Priprema
- Brašno pomiješajte sa šećerom u prahu, praškom za pecivo, mljevenim bademima, malo soli i vanilin šećerom.
- U drugoj zdjeli pjenasto izmiješajte maslac, ulje, a zatim umiješajte jedno po jedno jaje. Nakon toga dodajte žumanjke, mješavinu s brašnom i mlijeko.
- Smjesu za muffine pokrijte i ostavite stajati oko sat vremena.
- Nakon toga kalupe za muffine premažite maslacem i u njih izlijte pripremljenu smjesu.
- Po površini tijesta u kalupima stavite nasjeckane pistacije ili sezam ili voće.
- Muffine pecite u pećnici zagrijanoj na 180–200°C oko 20 minuta.
Posluživanje
Pečene muffine izvadite iz kalupa, malo ohladite i poslužite. Po želji, muffine možete posuti mljevenim šećerom ili preliti čokoladnom glazurom.
Savjet
U smjesu za muffine možete umiješati mljeveni mak, a po površini tijesta prije pečenja stavite žličicu Podravkina nadjeva od višanja.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 6,54 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 36,49 | - | - |
| Ukupno masti | g | 22,03 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,93 | - | - |
| Kolesterol | mg | 104,95 | - | - |
| Vitamin A | IU | 428,57 | 11 | 9 |
| Niacin | mg | 3,07 | 22 | 15 |
| Vitamin D | IU | 19,21 | 10 | 10 |
| Vitamin E | IU | 8,77 | 40 | 40 |
| Kalcij (Ca) | mg | 160,65 | 16 | 16 |
| Fosfor (P) | mg | 251,41 | 31 | 31 |
| Kalij (K) | mg | 136,05 | 4 | 4 |
| Natrij (Na) | g | 0,237 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
3 komentara
-
-
#1 04.02.2007., mica_maca
- mmmmmmmmmy favourite
-
-
-
#2 14.02.2007., -Violet-Love-
- malčice previše šećera.. ispali bi jaaako slatki.
-
-
- #3 prije 7 dana, 12h, Denka
- Premasno, preslatko, Ima muffins odlicnih sa malo kalorija i odlicnog teka.
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
