superkemija
fini kruščići
/slika/91538/Priprema
-
1
pomiješajte brašna, napravite malu udubinu u sredini i dodajte, sol,šećer, jaje, mast, sodu i natrgani kvasac..
-
2
uz lagano dodavanje vode miksajte mikserom sa spiralnim nastavkom, oko 5 minuta, da se sve dobro poveže u tijesto
-
3
tijesto je još malo gnjecavo, zato ga pospite 1 žlicom oštrog brašna tako da vam se ne lijepi za ruke, prebacite na radnu plohu i narežite na više-manje jednake komade (7-8)
-
4
dobro nauljite ruke (ponavljajte po potrebi) i svaki komadić tijesta oblikujte u kuglicu
-
5
slažite na pek papir ,ostavite razmake..
-
6
ubacite u pećnicu i prvo je namjestite na 50°C dok malo ne narastu, onda pojačajte na 180-200°C i pecite dok ne dobiju laganu boju..
-
7
uživajte ;)
Posluživanje
jedva sam stigla slikati, narod navalio..
brzo su gotovi, nema puno posla, a jako su fini i lagani kruščići..
Sastojci
- 150 g oštrog brašna
- 350 g glatkog brašna
- 1 jaje (srednje, veličina M)
- 60 g masti
- 1 ravna žličica šećera
- 1 žličica soli
- na vrh noža sode bikarbone
- 1 kocka kvasca
- 2,5 dl mlake vode
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 8 slika do sada
-
/slika/1049585/
-
/slika/100365/
-
/slika/103678/
-
/slika/103676/
-
/slika/101367/
-
/slika/93735/
-
/slika/93734/
-
/slika/93722/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
26 komentara do sada…
ovaj puta uz dodatak sjemenki suncokreta i lana :-)