Fini kremasti kolac

Cvrsto smiksati bjelanjke sa secerom i vanil secerom,zatim lagano miksajuci dodavati ulje i jogurt i na kraju brasno,kakao i prasak za pecivo. Kalup za tortu (26) oblozit papirom za pecenje,usipati smjesu i peci na 180°C-25 min. Peceni biskvit stavit na tacu,staviti obruc oko biskvita i preliti toplim preljevom.

PRELJEV- u mlijeku otopiti cokoladu i preliti preko biskvita. Biskvit mozete malo izbockati da bolje upija,i malo ga podizati da mlijeko ode i ispod biskvita,jer mu treba dosta vremena da se upije.

KREMA- Zumanjke razmutiti u 1 dl slatkog vrhnja,staviti na laganu vatru i mjesati dok se ne pocne zgusnjavati. Skinuti sa vatre i u rashladeno dodati otopljenu bijelu cokoladu. U hladno dodati mascarpone. Ostatak slatkog vrhnja cvrsto izraditi,malo odvojiti za ukrasiti ,a  ostalo sjediniti sa ostatkom kreme.  Kremu premazati preko biskvita i ukrasiti odvojenim vrhnjem.