Moj profil
Gilbertt
23.3.2014.

Fini i zdravi kruh bez brašna

60 minuta
183

Ovaj recept posvećujem svojem suprugu čije me inzistiranje na zdravoj prehrani potaknulo na isprobavanje i kombiniranje dok nije nastao ovaj prekrasan, mirisni i zdravi kruh. Nema kvasca pa se brzo priprema, a ostaje svjež 4-5 dana. Inspirirano receptima gospođe Anite Šupe.

Ovaj recept posvećujem svojem suprugu čije me inzistiranje na zdravoj prehrani potaknulo na isprobavanje i kombiniranje dok nije nastao ovaj prekrasan, mirisni i zdravi kruh. Nema kvasca pa se brzo priprema, a ostaje svjež 4-5 dana. Inspirirano receptima gospođe Anite Šupe.

Gilbertt
23.3.2014.

Sastojci

3 žlice mljevenih lanenih sjemenki
3 žlice mljevenog sezama
2 žlice mljevenih bundevinih sjemenki
2 žlice mljevenih suncokretovih sjemenki
2 žlice mljevenih oraha
1 žlica psyllium praha
1 žličica praška za pecivo
1 žličica soli
2 jaja
2dl jogurta
2 žlice maslinovog ulja ili otopljenog maslaca
12 žlica zobenih mekinja

Priprema

1.

U zdjeli kuhačom pomiješati sve suhe sastojke.

2.

Dodati jaja, jogurt i maslinovo ulje. Sve dobro promiješati kuhačom.

3.

Staviti u duguljasti mali kalup obložen papirom za pečenje.

4.

Peći na 200 stupnjeva 50 minuta.

5.

Vruć kruh umotati u krpu dok se ne ohladi.

Posluživanje

Napomena: mnogima će se činiti da je ovaj kruh jako kaloričan. Točno je da u njega ide dosta sjemenki, ali sve su to zdrave masnoće koje pozitivno utječu na razinu kolesterola u krvi, posebno onog zaštitnog, HDL-a. Kruh je sam po sebi jako zasitan i često će vam biti dovoljna samo jedna šnita.

Dobar tek!

  • Kruh(4)
  • Lchf(3)
  • Lchf-kruh(3)
  • Psyllium(2)
  • Lc(1)
  • Bez-brashna(1)
  • Domaći kruh(1)
  • Hljeb(1)
  • KRUHIĆI(1)

16

Samo da vam skrenem svima pozornost, da je ovo kruh bez brašna i dodavanje svakog brašna pa i onog bez glutena gubi njegov smisao. Onda ne morate ni pripremati ovakav kruh 🙂

Prasak za pecivo je zdraviji od kvasca??

Zobene mekinje mozete zamijeniti sa 6 zlica kukuruznog brasna i 6 slanutkova brasna