Fine okruglice sa jagodama

Brašno prosijati u posudu u sredinu izmrviti kvasac ,dodati malo šečera i malo mlijeka .Umijesiti tijesto i pustiti 20 minuta da se diže .Preostali šečer i mlijeko ,50gmaslaca i 1 jaje dobro promiješati te umijesiti u tijesto i još 30 minuta na toplo, Tijesto podijeliti na 8 komada ,razvaljati u krugove i na svaku stavljati jagode ,zatvoriti oblikovati kuglice ,ostaviti još 30 minuta ,Okruglice kuhati u ključavoj lagano posoljenoj vodi oko 10 minuta ,                               UMAK OD VANILIJE                                            Žumanjke i šečer pjenasto izmutiti ,.Prokuhati 2 šalice mlijeka te preliti preko žumanjaka neprestano mješajuči mikserom ,Vratiti u lončić te zagrijavati dok se ne zgusne ,Maknuti sa vatre i umiješati ekstrakt vanilije,                                             Ja nisam ljubitelj vanilije pa sam napravila preljev od jagoda ,od viška glava ne boli ,ako imate   svoj recept za umak od vanilije radite po njemu ,         Ja sam u svaku kuglicu stavljala po dvije jagode pa od ostataka napravila preljev a mogu se i narezati servirati pokraj kuglice