Moj profil
Sanchi-Ri
16.3.2014.

Fine buhtle

150 minuta
33

Ostaju li vam buhtle i za drugi dan? E, ove neće! (ako vam i ostanu, ove su i slijedeći dan mekane).

Ostaju li vam buhtle i za drugi dan? E, ove neće! (ako vam i ostanu, ove su i slijedeći dan mekane).

Sanchi-Ri
16.3.2014.

Sastojci

Tijesto
60 dag glatkog brašna
1 svježi kvasac
2 jaja
2 žumanjka
10 dag šećera
1 vanilin šećer
3,5 dl mlijeka
10 dag maslaca ili margarina
prstohvat soli
po želji limunova korica
Nadjev
marmelada, čokoladni namaz ili svježi sir

Priprema

1.

Razmutiti kvasac sa malo šećera, brašna i mlijeka. Pustiti na toplome mjestu da se digne.

2.

Izmiksati jaja, žumanjke, vanilin šećer i šećer.

U brašno dodati smjesu od jaja, rastopljeni maslac ili margarin, mlijeko i kvasac. Dodavati brašna po potrebi i umijesiti glatko tijesto. Ostaviti na toplome da se tijesto udvostuči.

3.

Razvaljati tijesto, rezati kvadratiće i puniti sa nadjevom po želji. Lim za pečenje namazati margarinom i posuti brašnom. Slagati ih jedan do drugoga (ostaviti mrvicu mjesta između njih).

Pustiti ih da se dižu, premazati ih jajem ili rastopljenim maslacem kao što sam ja.

Peći na 180°C oko 20 min, ovisi o pećnici.

Posuti ih šećerom u prahu.

Od ove količine tijesta dođe 1 velika tepsija od pećnice.

  • Buhtlice(1)
  • BUHTLE(1)

2

Pljes, pljes ručicama! Veselim se kao malo dijete :). Ovo mi je prvi objavljeni recept, bit će ih valjda još. Drago mi je da Vam se sviđa.

Dobar recept, stvarno  fine buhtlice.